Jak se musí člověk starat o své pohlaví v průběhu života, aby měl šanci mít i čtvrté dítě v 83 letech jako Al Pacino?

Hlavně ho nesmíš měnit.

O své pohlaví se starat nemusíte, to je dané.
Můžete se starat o své zdraví (fyzické a psychické), životosprávu.
Plodit „vlastní pravnoučata“, není zrovna dvakrát žádoucí 😉
S otázkoou počtu dětí nemá Vaše pohlaví nic společného.

„Čím jsou muži starší, tím jsou jejich varlata menší a měkčí. Zhoršuje se pohyblivost, kvalita a životnost spermií a přibývají patologické spermie. U spermií se s věkem může vyskytovat i vyšší riziko genových defektů.“
https://www.sa­natoriumhelios­.cz/zenska-a-muzska-neplodnost-v-souvislosti-s-vekem/