Pokud používáte elektrický brousek na nože, který můžete doporučit?

Odpoveď byla označena jako užitečná

Používám kolečko do vrtačky https://im9.cz/iR/im­portprodukt-orig/01c/01cf­1bc2316d489ef52b03c3ad­cce2c4.jpg , je to nutnost, bo brousím nože nejen sobě a ty jsou obvykle ve stavu ostrosti spíše „příborového typu“. (znáš ženský co s noži dovedou, dělat to komplet ručně, tak na tom nechám ruce) Tohle je výborné na nahození základní fazóny, dál už brousím ručně na vodních kamenech. Bacha, dělají se různé hrubosti a vrtačka je třeba k tomu elektrická na 230V, nikoliv aku! (alespoň 2000+ otáček/min).

Otec byl řezník a já mu od mládí nože ostřil, ovšem ručně na tradičních brouscích. Zkoušel jsem to také na bruskách elektrických, ale bez valného výsledku. Nožů příliš ubývalo a ostří vyhovovalo tak na motyku. Nedávno jsem doma začal používat klasické brousky s diamantovým prachem, Závěrem je pak přetáhnu na kvalitní ocílce. Nemá to chybu.

Žádný.
_
E: Nechávám si brousit u brusiče, co nám chodí brousit do hospody.

Upravil/a: jáára

Na ty dnešní „nože“ ti nic nepomůže – možná laser a USB flashka s firmwarem od výrobce – kup si nové nože – zlatí komunisti a jejich výrobky