Rada od vegeteriána

Odpoveď byla označena jako užitečná

Já sice maso pojídám, ale občas mám doma vegana, tak ho musím krmit a sdílím s ním částečně i jeho jídelníček. Docela mi chutná seitan (obilné maso). Zjistila jsem, že mnoho staročeských receptů odpovídá této výživě. Naši předkové jedli maso jen vyjímečně. Hodně čerpám z kuchařky od Pavly Momčilové " Zdravá kuchyně našich babiček", která vyšla v r. 2000. Jsou tam bezva recepty jako.např. makovec bez vajec, šulánky, šusterka, odvárka atd. Všechno jsem vyzkoušela a zařadila hodně receptů do stálého „repertoáru“. Tato autorka vydává celou edici zdravého jednoduchého vaření. Zkus si vyhledat něco na nakladatelství Medica Publishing- Pavla Momčilová, V zahradách 146, 251 70 Čestlice