V jakém českém programu,mohu změnšit výšku a šířku fotky,tak aby se zachovala kvalita?

IrfanView, XnView, PhotoFilter, The Gimp, FastStone Image Viewer

Zmenšením se obvykle kvalita nezhorší, ale stejně dojde k přepočítání pixelů a některé se vyhodí a algoritmus nedokáže nahradit lidskou inteligenci, i když se tomu dost blíží.

Takže kvalita se zhorší vždy, jen zmenšení to není tak vidět.

V žádné. Každá změna rozměru ( přepočet) znamená zhoršení kvality. Dále je třeba také zacovat původní poměr stran nebo dojde k deformaci obrázku.

Pokud jde o fotku v jpeg, tak jakoukoli změnou se kvalita zhorší. U zmenšené fotky to ale nebude tak vidět.
Jestli jde jen o tisk, tak na změnu rozměru stačí systémový průvodce tiskem nebo ovladač tiskárny. Pro jednoduché úpravy stačí Googlí Picasa, na změnu rozměru Mihov Image Resizer.

Prakticky v každém, pokud měníš rozměry v rozumných mezích. To o „snižování kvality“ jpg je mýtus – to „zhoršení“ je okem nepostřehnutelné. Samozřejmě že menší fotka má méně obrazových bodů, ale to je logické, s kvalitou fotky to nemá co dělat.
Kromě toho, kvalita fotky se měří emocemi, které v tobě obraz vyvolá, s nějakými pixely to nemá nic společného.