Věděli jste, že boršč není ruský, ale jde o ukrajinský pokrm? 🤦‍♂️

Prašť jako uhoď. Boršč pochází z doby, kdy Ukrajina neexistovala a bylo jen Rusko (popřípadě jiné státy v tom okolí – ale většina ruská). Tehdy byla „ukrajina“ označení jen pro region/kraj označující ruské pohraničí.
V tomto smyslu to může být podobné jako když řekneme, že je něco ostravské, hanácké, moravské (má to tam původ a podobně) – pochází to z toho kraje, ale pořád platí, že je to české, z českého státu.

Když něco vznikne dnes nebo to vzniklo třeba ve 20. století na Ukrajině, tak je to ukrajinské, ale když se bavíme třeba o 17., 18. století a zvniklo to na území, kde se DNES nechází Ukrajina, tak je to zkráka původně ruské. Boršč: 14 až 16. století, to se ještě moc nepoužíval ani ten neoficiální název „Ukrajina“. Bylo to prostě Rusko (částečně Polsko atd… záleží kdy a kde přesně). Zpravidla je to ale Rusko. Nemůžeme se bavit o státě, ale ANI o LIDU ukrajinském v tak dávné minulosti. To žádní Ukrajinci prostě TENKRÁT nebyli.

Upravil/a: Disraeli

To bude nějaká blbost, že by Rusům ukradli po plynu již i boršč? Pardon, obráceně.

Toto je typická ukázka jak Rusko opět naštvat. Tehdy kdy vznikla Kyjevská Rus, patrně vznikl i boršč. Tedy stejné místo, stejný čas, předky mají všichni stejné, to jen vykutálenému západu se to podařilo dohnat tam, kde je to dnes.

Upravil/a: Kazatel

Ukrajinský boršč zapsán na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO. „Kultura vaření ukrajinského boršče“ byla na seznam UNESCO přidána z iniciativy ministerstva kultury, odbornice Maryny Sobotyuk a hvězdného šéfkuchaře Jevhena Klopotenka.

Boršč není ani ruský, ani ukrajinský, ale jídlo Israelitů, které Rusové, Ukrajinci, či Poláci do své kuchyně od nich převzali a upravili (neplést s jídlem barszcz czerwony, nemá s borščem společného nic, krom přítomnosti řepy). Svíčková je hovězí pečeně na divoko, tj. jídlo původem francouzské, k nám se dostalo z prostředí německého (Sauerbraten). Šunkofleky jsou jídlo římské, Gulyás je původu turkického, a náš, v podstatě rakouský, guláš, nemá s gulyásem vůbec nic společného, je blízký pörköltu. A tak by šlo pokračovat.

A? To je nějak podstatné?

Kdežeby, to sa mýlite rovnako, ako sa mýlia aj tí pseudonovinári, ktorí nepoznajú dejiny vlastného národa.
Boršč je „objav Slovanov“ v časoch, keď sa predkovia Praotce Čecha a Lecha vybrali na dlhú cestu na Západ. Takže žiadny ruský, alebo ukrajinský „patent“. Vďačíme za to „Prabábě Čecha a Lecha“.
To, že borščzachutil aj tým, čo ostali v „doma“ a z nedostatku iných možností sa ním dokonca v núdzi aj živili a jeho účinky využívali aj pri bojoch proti prenikajúcim ázijskym nájazdníkom, tiežturistom a imigrantom, čím oslabovali ich silu, rozšírilo aj slávu malého kmeňa predchodcov Rusov a ich „ruského“ boršču vo vtedajšom svete.
Veď prečo myslíte, že napríklad Vikingovia, Tatári, Francúzi, Nemci a dnes i Ukrajinci a Američania sa snažili a snažia uchytiť práve v oblasti našich predkov, miesta, kde vznikol „prvý boršč…“ chceli a chcú získať jeho tajomstvo.
Takže, ak ste dočítali až sem, určite pochopíte že prvenstvo objavu „boršču“ patrí našim predkom. Bola som pritom, ako „Prabába“ urobila svoj prvý boršč.

Upravil/a: led

Ono je to téměř prašť, jak bouchni. ;D Z Ukrajiny z dob Kyjevské Rusi.
„Hlavní rozdíl“ spočívá v přípravě vývaru a užívaného masa.
Hovězí kosti a vepřové maso (ruský), Vepřové kosti a hovězí maso (ukrajinský). Co kraj/rodina, to odlišný recept. Zřídka používána klobása (v Srbsku aj.). Někdy jen zeleninový boršč či jen řepný (pro chudé).
Historie boršče
„Původně se vařil z jedovatého bolševníku„
https://fresh­.iprima.cz/no­vinky/odkud-doopravdy-pochazi-borsc-puvodne-se-varil-z-jedovateho-bolsevniku

Upravil/a: da ny