Co je to „rmutování“? (ne ve smyslu výroby piva)

Vlastně se potřebuji jen ujistit, že rmutování v jednom ze svých mnoha(?) významů mj. významově znamená „utěsnit“. Konkrétně provést zkoušku rmutováním (na rmutování), že znamená provést zkoušku na utěsnění, na těsnost.

Nebo?

Děkuji za odpovědi.

Odpovědět

Zajímavá 0 před 2899 dny

Sledovat Nahlásit

Diskuze: 1 příspěvek, nejnovější před 2899 dny

Nejlepší odpověď

annas

Našla jsem jen tyto výrazy ve starším Kottově Česko-německém slovníku.

rrmutovat

připravovati rmut; drtiti plody před kvašením.
Dříve byly hrozny rmutovány šlapáním bosýma nohama.
Pivov. rmutování pochod, při němž se ze sladové tluče působením teplé vody a mikroorganismů získává sladina.

rmut

1. rozdrcené hrozny nebo jiné ovoce
vinný/ovocný rmut
alkoholové kvašení rmutu
2. směs sladového šrotu s vodou
--

rmutování = karbování, vystírání

Karbování = mačkání hroznů, míchání vápna.
Vystírání = míchání sladové tluči n. jiné směs s vodou ve vystírací kádi zvlášť k tomu upravené; pasírování

Upravil/a: annas