co to jsou špecle

Do třetice – Buabaspitla – jsou tradičním jídlem Švábska a patří do skupiny špeclí (Spätzle & Co.) jako jsou např. – viz Švábské špecle. V tomto případě jsou to protáhlé nočky z bramborového těsta, které jsou na koncích zašpičatělé do tvaru vzducholodě. Jsou nazývány také Schupfspitzla, Fingerspitzla nebo Kartofelnudeln, zkrátka česky šlížky.

Doplňuji:
http://dadala­.hyperlinx.cz/kne/kner­0052.html

Najdete i návod na přípravu.

Upravil/a: annas

Halušky trošku jinak – na německý způsob s cibulí, slaninou a klasickým sýrem.

zde je odkaz na obrázky: http://images­.google.cz/ima­ges?hl=en&sou­rce=hp&q=%C5%A1pe­cle&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wi

Zdroj: http://recepty­.vareni.cz/spe­cle/

spätzle neboli po našém špecle je to německý výraz jsou to malé nočky z mouky vajec připomínající halušky.RECEPT:800G POLOHR.MOUKY 1 VEJCE 12G SOLI 80G OLEJE.z mouky,vajec a vody připravíš těsto.které zavaříš do osolené vody přes hrubé sito na halušky. po uvaření špecle důkladně propláchneš ve stud.vodě a promastíš