Dá se při pečení mazance v dom. pekárně nahradit máslo (ramu)olejem a dát stejně (váhově) oleje jako másla?

ano, protože píšou rozpuštěný tuk, třeba 100g másla nebo Hery tak přesné mn.nahraďte, do bábovky se taky dává olej..
Doplňuji:
v jedné diskuzi se píše, že s olejem prý není moc dobrý..

Upravil/a: briketka10

U nás v hospodě,pokud si pamatuji,tak máslo ,ani Ramu,ani nic podobného nepoužíváme.Všechno se řeší olejem.