Existuje klička pro nevyučeného kuchaře, který chce vařit v restauraci?

Dobrý den, otevírám si novou restauraci v centru Liberce. Živnostenský list, finanční úřad, magistrát – to vše mám zařízené. Rád bych si tam ze začátku vařil sám, jedná se převážně o teplou kuchyni. Mám jediný problém, nejsem vyučený kuchař a na rekvalifikační kurzy už není čas. Dozvěděl jsem se o příbuzné „zodpovědné“ osobě, která by měla zodpovídat za nevyučeného kuchaře v podniku. Nevíte o tom někdo víc, prosím? Nebo neznáte nějakou jinou kličku?? Děkuji za odpověď

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Odpovědět

Zajímavá 0 před 4165 dny

Sledovat Nahlásit

Diskuze: napište první příspěvek

Nejlepší odpověď

autacek

Pokud máš již živnostenský list na danou činnost a tato činnost je vázaná, případně je na ni třeba koncese, tyto podmínky jsi již splnil. Ještě je třeba mít v pohostinství zdravotní průkaz, no a pak už děj se vůle boží. Pochopitelně že za to, že živnost bude provozována odborným způsobem a že nikoho neotrávíš, bude odpovídat zodpivědná osoba (buď ty, nebo ta, kterou jsi k tomu na ŽÚ doložil)

5 před 4165 dny

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi

Hlada

Hostinská činnost je živnost řemeslná, na kterou se oprávnění vydá po doložení kvalifikace. Odpovědného zástupce bys musel mít, kdybys kvalifikaci neměl. Ty ale zřejmě kvallifikaci máš, protože jinak bys nedostal živnostenský list. Tady je otázka nejasná.
Do odkazu jsem dal článek o odpovědném zástupci.

Zdroj: http://www.ipodnikatel.cz/Zalozeni-zivnosti/odpovedny-zastupce-pro-zivnost-u-fyzicke-osoby-osvc.html

3 před 4165 dny

1 Nominace Nahlásit

Pepa88

Není třeba klička… Zajdeš si k svému lékaři, ten Ti vydá „zdravotní průkaz“ (je to otázka dvou stovek), který Tě bude opravňovat pracovat s potravinami a pak si vař v jaké resutraci Tě přijmou…

0 před 4164 dny

0 Nominace Nahlásit

Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek

Zajímavé otázky v kategorii Právo a zákony