Jak si doma udělat pravý hospodský šopák???

souhlasím s flodurem,cibule rozhodně ne,jinak existuje speciální koření na šopák,fígl je v tom,že ta zelenina je již dávno nakrájená a naložená v roztoku octa a oleje a koření,pak se už jen nastrouhá balkán a nebo nakrájí na kostičky…

V každém případě bez cibule.Převyšuje chuť ostatní zeleniny a ingrediencí.Já dávám místo octu šťávu z limetek a místo soli AROMAT Knorr.

Zkus 2 zelene papriky asi 6 rajcat,salatovou okurku a to vse se pokraji na kosticky,promicha se to a posypes cibuli,osolis a pokapes olivovym olejem a opet promichas.Prilejes vinny ocet a posypes balkanskym syrem.Nechat chvili odlezet.

Nakrajet na kosticky zelenou papriku,rajcat­ka,salatovou okurku,cibulku,ale ta byt nemusi,malou lzicku oliv.oleje,dat na chvili vychladit,pak nastrouhat na zeleninu balkansky syr,dosoluji az pote,co ochutnam,protoze slanost balkanu je ruzna.

Cibule v žádém případě do „šopáku“ nepatří.
A také jde o to, jestli chceš opravdu šopák nebo hospodský šopák. A také v každé hospodě ho dělají podle svého.

http://search­.seznam.cz/?sou­rceid=szn-HP&thru=&q=%C­5%A1opsk%C3%BD+sal­%C3%A1t&mod=f

Nakrájet okurku, rajčata, jakékoliv papriky, naťové cibulky, lžičku oblíbeného za studena lisovaného oleje, rozdrobit dost balkánského sýru a jinak nic, to je můj recept.