Jaké pivo můžeme označit za pivní speciál?

Jednoznačně kvasnicová piva.

mám ráda Kvasnicové pivo, jednou jsem ho ochutnala v Brně a potom jsme na něj šla s příbuznými ještě několikrát je to 13° stupňové pivko vynikající..mňam mňam..
to je pro mně speciál teď jsem se dočetla, že se vyrábí i Pernštejn, ale nevím, jestli bude tak dobrý, zajdem s kámoškama a uvidíme, je to jen 12° asi nic moc..KVASŇÁK jméno má..

http://www.sta­robrno.cz/cs-CZ/nas-pivovar/kvali­ta/kvasnicove-pivo.html

Jsou to většinou piva, která se nevyrábějí celoročně, nebo jen v malém množství, jindy mají vyšší „stupně“ či jiný výrobní postup, barvu, příchuť atd.
Pro doplnění – naše speciály :
http://www.piv­nidenik.cz/ru­brika/82-Ceske-pivni-specialy/index.htm

Pivovary tak zpravidla označují piva,která nejsou běžně na trhu,tedy 8–10–11–12 a někdy taková,která vyrábí k některým svátkům.V naší oblasti Náchod dělá speciál 14,21,24,což už se nedá normálně pít, Hanušovice Vánoční či Velikonoční speciál 13,5 a někdo zase polotmavý ležák 14. Prostě je to mimo běžnou zvyklost a výrobu.

Jako speciál bych např. považovala piva v odkaze. Takové valentýnské pivo to je přeci speciál 🙂 Už ho mám doma nachystané a zítra snad překvapím…

Zdroj: http://www.umed­vidku.cz/index­.php?option=com_con­tent&view=arti­cle&id=55&Ite­mid=73&lang=cs

ja bych považoval za dobré pivo Rychtář

Zdroj: http://www.izun­.eu/jiny-svet/371-nase-pivovary-3-dil-rychtar