Může mi někdo přesně popsat operaci ředění kapsaicinu pro získání
16 Scovieho jednotek tak, aby to korelovalo s definicí na Wikipedii? Tam je
uvedeno : „…paprička habanero má pálivost 300 000 a více SHU,
z čehož plyne, že původní roztok musí být 300 000 krát méně
koncentrovaný (objem musí být 300 000 krát zvětšen), než je kapsaicin
nedetekovatelný. Například 16 Scovilleových jednotek odpovídá množství
kapsaicinu naředěného 1 k miliónu…“ (Mě z prvního údaje
o habaneru vychází, že roztok s 16 SHU byl zředěn pouze 1: 65 536.
)
Podle matematické řady 1SHU=1:1, 2SHU=1:4, 3SHU=1:8,… 16SHU=1:2na16
ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce
Zajímavá 0 před 1855 dny |
Sledovat
Nahlásit
|
Otázka ještě nemá žádnou odpověď.
U otázky nebylo diskutováno.
Nový příspěvekannas | 5284 | |
Kepler | 2867 | |
Drap | 2622 | |
quentos | 1803 | |
mosoj | 1594 | |
marci1 | 1356 | |
led | 1345 | |
aliendrone | 1172 | |
zjentek | 1059 | |
Kelt | 1003 |
Astronomie |
Fyzika |
Jazyky |
Matematika |
Sociální vědy |
Technické vědy |
Ostatní věda |