Jaký je rozdíl mezi pečením normálně a na horkovzduch?

Teplovzdušně to jde rychleji a rovnoměrněji. Takže spoříš elektřinu.
Manželka již pečivo jinak nepeče. Maso peče běžným způsobem.

Upravil/a: mosoj

Neboj se a klidně to zkus.

v horkovzdušných troubách je také obvykle možné mít naskládáno víc plechů současně.

Při pečení „normálně“ je teplota od topného tělesa předávána většinou pouze vyzařováním. Při nuceném oběhu vzduchu také sdílením.

Obyčejná trouba zahřívá pečící prostor nerovnoměrně kvůli zahřívacím spirálám, proto je vzadu výrobek většinou více propečený a v předu (když to přeženu) tak nedopečený. A nemůžete v ní péct více než jeden plech.
Horkovzdušná trouba funhuje na principu větráku který rozhání horký vzduch po celém pečícím prostoru rovnoměrně a díky tomuto můžete péct více plechů najednou. Horkovzdušná trouba je lepší, úspornější, rychlejší… ovšem před otevřením trouby při pečení je lepší troubu napřed pozastavit aby vám všechen horký vzduch nevyletěl ven a v nejhorším při naklonění k troubě nepopálil obličej. Ovšem to se mi zatím nepovedlo. 😉