Doplňuji:
suaeda: když v ní nejde nic upéct, tak proč bývá ve většině webových
kuchařek sekce „Pečení v mikrovlnce“ nebo „Recepty – mikrovlnná
trouba“?
ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce
Zajímavá 4Pro koho je otázka zajímavá? johana 56, gagaga, kavac, da ny před 3938 dny |
Sledovat
Nahlásit
|
V MW lze péct ( i v té obyčejné ), ale ne kynuté těsto, takže
buchty ne. S úspěchem se dají upéct ( uvlnit ) různé moučníky
z litého těsta s kypřicím práškem, dokonce i houskové knedlíky.
Zdroj : zkušenost
Doplňuji:
Někdy je nejdůležitější rychlost a ta je v MW oproti klasice
nesouměřitelná 🙂
Upravil/a: Sůwa
0 Nominace Nahlásit |
V klasické mikrovlnce lze jen ohřívat, či uvařit nikoliv péci. Pokud
jde o kombinované zařízení, které je doplněno o další možnosti jako
např. gril, grisp ad. tak asi ano.
Doplňuji:
Dobře odpověděl „www“ obchodníci nás klamou, když tvrdí, že se
v klasické mikrovlné trobě dá upéci vše. Určité druhy těst zejména
těch jednodušších se asi dají „upéci“. Jak jsem již uvedl pokud má
mikrovlnka další přídavné ohřevy, které jsou technologické jiné než
magnetronová oscilace, která jen ohřívá (v podstě jen vaří) tak se
upeče vše.
Jen doplním princip mikrovlnek byl vynalezen u nás v Československu. JIž
v polovině 60 let min.století mikrovlnku testovali ve výzkumáku v Praze.
Příbuzný, který tam tehdy dělal nám o tom říkal jako o zázraku,
který jim rychle rychle ohřeje jídlo a uvaří základní potraviny.
Upravil/a: suaeda
0 Nominace Nahlásit |
Každá zkušená kuchařinka ti potvrdí, že není pečení jako
pečení.
Pečení v mikrovlně se týká jen něčeho a zejména kynuté pečivo MV
nezvládají jak by měly, není to zkrátka optimální. Obchodníci a tvůrci
receptů tedy mají i nemají pravdu, že se péci dá.
Proto je moje odpověď ne, zvláště je-li k dipozici i klasika.
0 Nominace Nahlásit |
Mám raději pečené v klasickými metodami.
Ochutnala jsem tzv. „buchty“ – lité, piškot a bábovku (hotová za
3 – 5 minut).
Kynuté těsto asi nebude vhodné, zkušenost nemám.
0
před 3937 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
U otázky nebylo diskutováno.
Nový příspěvekDrap | 1698 | |
annas | 1347 | |
Kepler | 1091 | |
hanulka11 | 984 | |
marci1 | 915 | |
iceT | 627 | |
da ny | 601 | |
zjentek | 570 | |
quentos | 538 | |
briketka10 | 493 |
Vaření a recepty |
Restaurace |
Nápoje |
Vegetariáni |
Ostatní jídlo a vaření |