je používání nerez struhadla pro vitamíny tak totálně devastující?

..když se na něm strouhá hlavně teda ovoce a zelenina
Doplňuji:
mosoj: k tomu krátkému kontaktu,jak píšete, by mě ještě zajímalo, co potom třeba odšťavovač? Tam je důkladný kontakt ..z té kovové odstředivky už teče mrtvá voda, ne? ..a celkově to dost ovlivnilo můj názor, jelikož doposud jsem měl za to, že převážnou většinu vitaminů zničí, více nežli var, kontakt s kovem a světlo ,)

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Upravil/a: zjentek

Odpovědět

Zajímavá 6 před 4277 dny

Sledovat Nahlásit

Diskuze: napište první příspěvek

Nejlepší odpověď

mosoj

Nerez je chemicky stálá a velmi málo reaguje s jinými sloučeninami, proto nerezatí !!!! Kuchyňská nerez je ale ta nejméně kvalitní, přesto po tu krátkou dobu po kterou je ve styku se zeleninou, nemůže proběhnout žádná chemická reakce. Vitamíny degraduje vaření v čemkoliv !

7 před 4279 dny

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi

Pájo

Jde o prodejní taktiku, ne o podložený fakt.

Jak by jinak (bez tohoto tvrzení, že kov degraduje vitamíny) mohli např. prodejci keramických nožů vůbec kdy uspět..(?!)

7 před 4279 dny

0 Nominace Nahlásit

Damiana

Také jsem slyšela, že ničí zejména vitamín C. Ale já ho používám běžně a kurděje nemáme:-)
Zkusit ale lze i skleněné nebo porcelánové, tam by to mělo být v pohodě. Jen pozor na to, abys ovoce nebo zeleninu před samotným strouháním nepřepůlil obyčejnou kudlou:-) Nebo nenechal dlouho rozříznuté nebo oloupané na vzduchu.

6 před 4279 dny

0 Nominace Nahlásit

Drap

Kvalitní nerez by to devastovat neměl a když tak zcela minimálně.

5 před 4279 dny

0 Nominace Nahlásit

terry

Neřekla bych totálně devastující.
Když vemeš v úvahu, jak dlouho je ovoce skladované od utržení (podtržení), jak bylo skladované a přepravované, ošetřované a pak ho ještě omyješ, stejně tam už vitamínů moc není.

1 před 4279 dny

0 Nominace Nahlásit

Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek

Zajímavé otázky v kategorii Zdraví