Jsou vepřenky totéž co karbanátky?

1. Vepřenky jsou českého původu, karbanátky se k nám dostaly z němčiny, i když původ slova je z latiny.
2. Liší se druhem masa, vepřenky jsou bez přísad, snad je housky, karbanátky obsahují vejce.

Vepřenky – jak napovídá název, byly z vepřového masa, jemně mletého, přidávala se červená paprika. Placičky se opekly potřtely horčicí, posypaly cibulí a podávaly se na krajíčku chleba,

Občas jsem si vepřenku dala, prodávaly se stejně jako opečené klobásy v bufetu obchodního domu Prior,

-------- --

Karbanátky – ze směsi vepřového a hovězího masa, spojuje se vajíčkem a houskou,. takže mají jinou chuť než vepřenky, liší se i kořením.

Původ slova od Jiřího Rejzka
„karbanátek, karbanátkový. Z něm. nář. Karbenatl, Karbonade ap. z francouzského. carbonnade z ialského . carbonata, vlastně ‘maso pečené na uhlí’, od italského . carbone ‘uhlí’ od latinského . carbō“

Upravil/a: annas

Kam na to chodíš? Vyhrabals někde slovník našich nářečí?;) :)
VEPŘENKY pokud vím je termín označující ženy válící se v plavkách na pláži s hmotností výrazně NAD 100kg a zároveň při tom něco pojídající způsobem, že „mají opatlanou celou hubu“. Je fuk, jestli to je hořčice s omastkem od grilované klobásy nebo čokoláda z nanuka. ;) :D :D

Odpověď (v rámci toho, co je známo MNĚ ;) :D) tedy zní – NIKOLIV! :D :D :D

Pokud si dobře pamatuju, tak vepřenky nebyly obalované a jedly se s cibulí a nějakou majdou. Jinak taky mleté maso stylu valašská směs koza – pes.

Spíše ne.
Karbanátky připomínají tvarem. Jiné ingredience. Do vepřenek se nedává vejce, cibule, jako se většinou dává do karbanátků.
Ty mohou být i z drůbežího a jiného masa/mix. U vepřenek je původ masa jasný. :)