Nejlepší odpověď
Etanol + oxid uhličitý . V malém množství ještě řada dalších
látek.Může vznikat i metanol nebo kyselina octová.
Doplňuji:
I ty ostatní, většinou organické látky jsou důležité. Dávají vínu
charakteristickou chuť a vůni tzv. bouqet.
Upravil/a: mosoj
|
2Kdo udělil odpovědi palec? kiki011, AndysekCze
před 3693 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Další odpovědi
Při řízeném kvašení vzniká zejména etylakohol a oxid uhličitý.
Když se to neumí, ethanol může zoxidovat až na kyselinu octovou, okrajově
může vznikat aceton i další ketony a aldehydy. Pokud to budeš dělat
poprvé, raději si nech poradit od zkušenějších „kvasičů“. Pozor, jak
píše Mosoj, vzniká i metylalkohol, ale s ním i dalšími hnusy si
zkušený „palič“ poradí.
Doplňuji:
Mosoj > dala bych Ti paleček, ale dnes už mi došly.
Upravil/a: Lamalam
| 0 Nominace Nahlásit |
Záleží na reakčních podmínkách. Jednou se mi povedl velmi kvalitní jablečný ocet, ale původně jsem chtěl něco jiného.
|
0
před 3692 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
U otázky nebylo diskutováno.
Nový příspěvek- Jakou minimální rostlinnou plochu potřebuje celé lidstvo, aby mělo dostatečné množství kyslíku k životu? (3 odpovědi)
- Které 3 rody hub tvoří velké plodnice? (1 odpověď)
- Které houby mají naspodu klobouku hroty ? (3 odpovědi)
- Kde je v Česku nejhezčí příroda/krajina? (9 odpovědí)
- Dá se říct, že když jsme součástí přírody, tak děláme to co je jejím záměrem? (3 odpovědi)
- Jsou elektroauta opravdu výhodné, nebo je to všechno jen nějaký hurásystém? (13 odpovědí)
- Může mít muž a žena úplně stejnej obličej? (6 odpovědí)
- Jak se orientujete v třídění odpadu? (6 odpovědí)