Lze hned osmazit zmrazeny hermelin?

Už nebude tak chutný, jen proto, že byl v mrazáku. Sýry zmrazením mění částečně svoji chuť. Před osmažením bych ho nechal nejdříve roztát.

Nikdy mě ani nenapadlo dávat hermelín do mrazáku, nanejvýš tak do teploty kolem nuly (nulová zóna – tam nezmrzne a při tom dlouho vydrží). Takže zkušenost nemám, ale nedoporučoval bych – viz Drap.

Ne. Než ho osmažíš tak rozmrzne.

Rozmrzne na pánvi. Nevidím v tom problém