Ochutnala a vyzkoušela jsem jich už dost, ale takové, jaké jsem kdysi měla v Českém Krumlově se mi znovu nalézt nepodařilo. Všechno jsou to jen takové, víceméně měkčí placky se zelím.
Hledám recept na pevné, tvrdší, ale tenké, křehké a křupavé
zelňáky. Znáte nějaký? Díky:-)
Doplňuji:
Tak ti hanulko pěkně děkuji.:-) Zelňáky byly fakt na jedničku. Skvělý
recept, všude jsem předtím nacházela samé pagáčové až buchtové a to
nebylo ono. Mám jasnou volbu, co budeme křoupat o Silvestru. Rychlá
příprava,
jednoduchý recept; doporučuji vyzkoušet i ostatním (kdo máte rádi něco
pikantního) – ale pozor, je po nich dost žízeň…:-)
ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce
Zajímavá 4Pro koho je otázka zajímavá? annas, elektrikář, hanny 2, Illines před 4398 dny |
Sledovat
Nahlásit
|
Odpoveď byla označena jako užitečná
párkrát jsem dělala z 1/2kg mouky a 1/4kg zelí , trošku soli a chilli
můžeš přidat i škvarky -já je nedala a pěkně zadělat těsto a udělat
slabé placky a péct na plechu na peč. papíru v troubě – jsou
křupavé
Doplňuji:
přidejte do těsta asi 2 plné lžíce sádla- nějak mi to vypadlo- šlo by
to špatně zpracovat
Upravil/a: hanulka11
1 NominaceKdo udělil odpovědi nominaci?Damiana Nahlásit |
Otázka nemá žádné další odpovědi.
Tak to jsem Damiáno moc ráda, že chutnaly.Je to obyčejná dobrota a o to skvělejší, takové máme nejradši.
Díky hanulko, ty zkusím. Není tam ani droždí, to by mohlo být
křupavé – a myslím, že právě ty škvarky je taky dělají až moc
měkkými.
A drží to těsto dobře pohromadě? Má se to zelí spíš hodně vymačkat
nebo to víc váže ta voda v něm? Dík.:-)
Holky, já mám zkušenost, že i cmunda (bramboráky) křupou i bez vejce, když se přidá do testa trochu strouhanky.
Díky dámy:-) Já zase do bramboráků přidávám strouhaný syrový květák 1:1 s bramborami, ale říkáme jim pak květoráky. Také výborné – jo a trošku muškátového květu:-)
Drap | 1703 | |
annas | 1347 | |
Kepler | 1091 | |
hanulka11 | 984 | |
marci1 | 916 | |
iceT | 628 | |
da ny | 606 | |
zjentek | 573 | |
quentos | 538 | |
briketka10 | 493 |
Vaření a recepty |
Restaurace |
Nápoje |
Vegetariáni |
Ostatní jídlo a vaření |