Rostou! Byl jsem na houbách, chodíš se uklidnit do lesa? Jak robíš smaženicu?

Nedávno se už někdo na smaženici ptal. Posílám odkaz.

Ale překvapil jste mě, že u Vás houby rostou (nejste z Valašska? Mám pocit, že jste se někde o tom zmiňoval). Asi před hodinou jsem mluvíla ze známými z Pardubic, výbornými houbaři, vrátili se z lesa s nepořízenou. Ani prý les nevoněl houbami.

Doplňuji:
Také miluji bramboračku se sušenými houbami. Smažák bych si dala, ale bohužel, dietní omezení.

Zdroj: http://www.od­povedi.cz/otaz­ky/jak-delate-smazenici-z-hub

Upravil/a: annas

Já na houby chodím jen když jsem na chatě včera jsem volala svému strýcovi co je novýho a jestli už jim rostou houby a řekl mi že rostou ale málo.Recept na smaženicu jsem dostala od své Babičky a dělám jí už roky podle ní
Houby si očistím operu a nakrájim si je na kousky vložím si je do kastrolku trošku posolím a dusím je tak dlouho dokud se mi nevydusí voda.Pak přidám máslo k tomu houby chvíli podusím a přidám rozšlehané vajíčka chvíli podusím a pak to jíme s chlebem.

u nás zatím taky nic, jinak už bych chodil jak divej. Smaženici moc ne, já jsem spíš na řízky nebo je usuším do bramboračky. Mňam ;{)>

Houbová smaženice: 500g tvrdších hub, 3 vejce, 70g másla, 1 cibule, kmín, sůl. Na másle zpěníme menší nakrájenou cibuli a na ni nasypeme vlhké houby, které po chvilce zahřívání pustí šťávu. Ochutíme kmínem a solí a dusíme tak dlouho, až se většina šťávy odpaří.Nakonec přidáme vejce a mícháme tak dlouho, až se srazí. Dobrou chuť.

Jsem vášnivý houbař,ale s lítostí musím potvrdit,že ve Slezsku rostou,ale hodně málo.
Ale nevadí,procházkou v lese,si nejlépe vyčistím mozek.
Smaženici s houbami připravuji úplně stejně,jako Panenka,takže postup nebudu opakovat.
Hříbková smaženice,takto připravená,je asi nejlepší.

Zatim moc nerostou,ale byl jsem ve středu našel jsem dva modráky.Asi by to chtělo teplejší noci.

http://www.od­povedi.cz/otaz­ky/jak-delate-smazenici-z-hub