Avatar uživatele
VFerre

80 stupňů!

Dobrý den
Snažim se udělat panna cottu ale koukám se ,že vaření smetany s želetinou nesmí přesahovat 80 stupňů. Tedy bych se chtěl zeptat: Na jakém to musí být nahřevu aby to nedosáhlo víc jak 80 stupňů? Je to elektrický sporák, má to možnost klasickou 1–6 stupnů nahřívání.

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Zajímavá 0 před 4300 dny Sledovat Nahlásit



Nejlepší odpověď
Avatar uživatele
Drap

Takto se nedá určit. Každý sporák hřeje trochu jinak. Těsně před varem. Je to asi tak, když se na okraji hrnce začnou dělat drobounké kuličky.

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi
Avatar uživatele
Damiana

Jednoduše svař smetanu (nejlépe s vanilkou) a odstav. Za chvíli do toho dej želatinu a šlehej až se rozpustí. Hotovo.:-)

0 Nominace Nahlásit


Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek