Avatar uživatele
Kavicka

Jak poznám, k čemu slouží voda podávaná ke kávě v restauraci?

Řeším pár dní takovou otázku, když mi v restauraci přinesou ke kávě v malé skleničce vodu, slouží voda pouze k dolití (naředění) kávy a nebo je určena k pití – a je jakousi pozorností restaurace/kavárny? Jak mám poznat, k čemu podávaná voda slouží? Pro mnohé blbá otázka, ale proč si hodit v restauraci zbytečný trapas… 🙂

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Zajímavá 3Pro koho je otázka zajímavá? anonym, quentos, NikkiD před 4139 dny Sledovat Nahlásit



Nejlepší odpověď
Avatar uživatele
anonym

Správně byste měli ke kávě dostat sklenku čerstvé neperlivé vody. Ne proto, abyste po kávě doplnili tekutiny, protože káva dehydratuje. Vodu dostáváte proto, abyste si před pitím kávy propláchli chuťové pohárky, a mohli si tak espresso správně vychutnat.

Co se týče mléka do kávy, kapucínek k dobrému servisu rozhodně nepatří. Espresso, do kterého nalejeme studené mléko, je znehodnocené… pak už ani nemá smysl pozastavovat se nad výběrem šálku…

Pokud je káva podávána s mlékem, mělo by být zvlášť, v malé konvičce, a hlavně nahřáté.

Zdroj: Kava-on line

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi
Avatar uživatele
štamgast

Slouží k tomu, že káva odvodňuje tak abys doplnila tekutiny.

0 Nominace Nahlásit


Avatar uživatele
mosoj

Nastuduj si něco o společenské konzumaci kávy.
Zdejší uživatelé to již vědí.
http://www.od­povedi.cz/otaz­ky/proc-se-dava-v-rest-ke-kave-panak-vody

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
klob1

Tak to je správná restaurace,moc málo to dělají,ale měli by zdarma podat vodu..je to tím,že káva odvodňuje,takže po kávě by se mělo zapít vodou.Tak to si važ takové restaurace.Je to solidní.

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
anyone

V civilizované Evropě patří voda automaticky k servírované kávě a slouží k napití. Nějakým doléváním vody (stejně jako studeného mléka) se degraduje pečlivá a vyvážená příprava a je ignorací etikety stolování.
Výjimka je pouze u tzv. ledové kávy, kdy je ale možno přidávat led.
Jinak mosoj má pravdu – téma se už probíralo a opakování již vložených dotazů je vnímáno pravidly jako závadný příspěvek. (Tím spíše, pokud si dává tazatelka takový příznačný nick).
Nešvarům v českých kavárnách (voda ke kávě) byly věnovány dokonce hned 2 díly pořadu ČT „Černé ovce“ – viz odkazy níže:
http://www.od­povedi.cz/otaz­ky/proc-se-dava-v-rest-ke-kave-panak-vody
http://www.po­radte.cz/volna-diskuze/16327-proc-se-k-cerne-kave-podava-jeste-voda.html
http://napoje­.gastronews.cz/ka­va-trendy-v-podavani-napoju-se-meni
http://www.ces­katelevize.cz/po­rady/1097429889-cerne-ovce/3772-reportaze/?sek­ce=4&clanek=1706
http://blog.ak­tualne.centrum­.cz/blogy/iva­na-pickova.php?i­temid=496
Chlápek si v nóbl restauraci objedná zákusek a kávu a když mu jí číšník přinese i se sklenkou vody, chlápek se brání že si žádnou vodu neobjednal.
Číšník se zazubí, nakloní se k němu a utrousí: „Pán je z venkova, že?“

& náprava nefunkčního odkazu od jami155 ve zdroji:
(Malá nápověda – aby se dal link rozkliknout, musí vždy začínat „http“).

Zdroj: http://www.kava-online.cz/

0 Nominace Nahlásit


Diskuze k otázce
Avatar uživatele
JustMe

Kedysi, ked este presso stroje neboli v kazdej putike, podavali kavu zalievanu a voda sa podavala aby si clovek mohol vyplachnut usta, aby mu medzi zubami neostaval soc… o inom uzitku vody, ako vyplachnuti ust som nikdy nepocul…

před 3104 dny Odpovědět Nahlásit
Avatar uživatele
Kavicka

mosoj: Tvá odpověď mi teda nepomohla, o společenské konzumaci kávy vím dost, jen jsem chtěla znát rozdíl, dejme tomu mezi nádobami, ve kterých se voda podává, jestli se dá podle nich ,,účel" podáváné vody poznat.

před 4138 dny Odpovědět Nahlásit
Avatar uživatele
Kavicka

jami155 : Děkuji za odpověď, takže další verze 🙂 Voda k dolití kávy je teda podávaná jen na požádání nebo k určitému typu kávy?

S mlékem máte pravdu, ale v naprosté většině kaváren či restaurací je podáván kapucín nebo studené mléko, bohužel…

před 4139 dny Odpovědět Nahlásit
Avatar uživatele
anonym

V dobré restauraci Ti na požádání splní,co si přeješ.Syn mi říká,že není problém s vodou na dolití.Někdo chce studenou(aby byla káva chladnější) .Vše nahlaš obsluze při objednávce.Pokud chceš i mléko teplé,nemá nastat problém.(pokud tedy nemají rozbitou mikrošku)Dříve se podával k turecké kávě sifón.Kvůli zapití lógru,pokud nebyla jemně mletá káva.

před 4139 dny Odpovědět Nahlásit
Avatar uživatele
Kavicka

Díky 😉 To je rozdíl mezi restauracema, někde to vypadá, že je obtěžuje už to, že jsem si něco objednala.
Spíš se mi jednalo o to, abych případně nevypadala jako blbec, když bych vypila vodu podávanou ke kávě a ona byla určená pouze k dolití kávy. K mytí rukou, jak psal někdo jiný, by vodu snad nedali do úzké malé skleničky, jedině, že by se chtěla obsluha pobavit na můj účet 🙂

před 4139 dny Odpovědět Nahlásit
Nový příspěvek