Jak to, že smetana do kávy nemusí být skladována v lednici?

Coffee creamer. Prodává se mimo chladící boxy. A vlastně když se nad tím tak zamyslím, tak mlíko v krabici taky. (;

Proč? Já si pamatuji z dětství, že mléko a smetana bez chladu přirozeně rychle zkysne. Velmi rychle. Bo bakterie. Tak proč se to netýká i třeba mlíka v krabici? Jde snad o chladící krabice?

Odpovědět

Zajímavá 0 před 1708 dny

Sledovat Nahlásit

Diskuze: napište první příspěvek

Nejlepší odpověď

Kepler

Smetana, stejně jako mléko, prochází vysokoteplotním ohřevem (UHT) a následným rychlým ochlazením, přičemž se zničí bakterie mléčného kvašení. Žádné oleje a přísady se nepřidávají.

4 před 1708 dny

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi

Drap

To co si pamatuješ z dětství, tak vše mělo základ opravdové mléko. V těchto dnešních výrobcích je mléka poskrovnu a ještě upravené. Používají se tam rostlinné oleje a spousta dalších chemických věcí. Trvanlivé mléko v krabicích ti nezkysne nikdy, i když ho necháš otevřené v teple. Místo toho, jako správný rostlinný tuk dříve či později žlukne., což seč u mléka nemůže stát.

2 před 1708 dny

0 Nominace Nahlásit