Jak zjistit kolik stupňů má voda v rychlovarné konvici bez teploměru, když znám vstupní data?

Chybí ti dvě maličkosti. Účinnost a ztráty! Na všechno jsou vzorečky.

Jaká vstupní data? Dáš do konvice vodu a zapneš. Když voda začne vařit, tak se automaticky vypne konvice. Jsou konvice, kde se dá nastavit teplota varu od 50 do 100, s dělením po 5 nebo 10 stupních. Ale když máš obyčejnou konvici, můžeš si změřit čas, za jak dlouho se ohřeje minimum nebo maximum a z toho si můžeš udělat časovou závislost pro určité množství vody a danou teplotu. Takže po několika měřeních bys třeba zjistil, že když naliješ 800 ml, tak za 130 s to má 75 °C. Vzorce – aby voda začala vřít, musí přijmout určité množství energie. U té vody to záleží na několika hodnotách a to musí dodat spirála v konvici. Vzorečky určitě najdeš.

Jak cce něco měřit bez měření. Každá jiná metoda bude jen odhad. Můžeš použít třeba profesionální termokameru, ale přesnou teplotu stejně nezjistíš.
ro výpočet uvádíš příliš málo informací. Příkon neni úplně rozhodující, každé zařízení může vyprodukovat o trochu jiné množství tepla. Kolik je přesně vody v konvici, jaká je okolní teplota vzduch a další.

Q = c.m.(t2-t1)
c = 4 180 J/kg/K
1j = 1 Ws

Zdroj: https://cs.wi­kipedia.org/wi­ki/M%C4%9Brn%C3%A1_te­peln%C3%A1_ka­pacita