Jaký je rozdíl mezi hrachovou a hráškovou polévkou ?

Hrášek – nedozrálá semena hrachu setého. Je to pojmenování zdrobnělé, lidové. Mladý hrach se používá jako zelenina, protože je měkký a dá se jíst i syrový, zatímco hrách nikoliv.
Hrách sušený = luštěnina.

Tedy polévka zeleninová x luštěninová.

http://sk2.go­o.cz/zdravi_na_dla­ni/strava/zele­nina/hrasek.htm

http://www.od­povedi.cz/otaz­ky/vite-jaky-je-rozdil-mezi-hrachem-a-hraskem-a-co-je-pucalka

Já to rozlišuji – hrachová je z namočeného sušeného hrachu, kdežto hrášková ze zeleného čerstvého nebo mraženého hrachu. Ale pokud vím, někteří lidi to takhle nerozlišují a tak v tom „názvosloví“ bude asi zmatek :)

Hrachová se vaří ze sušeného hrachu, hrášková z mladého (čerstvého, mraženého nebo sterilovaného) hrášku.