Je zdravotně nebezpečné přidávat si každodenně do nápoje pár zrnek kyseliny citrónové k vylepšení chuti pitiva?

Pár zrnek? S ohledem na pH v žaludku je to jako když plivneš do moře a čekáš tsunami. 😉

Jistě je třeba dbát na okolnosti a nepřehánět. Zvláště když trpíš acidózami, či dokonce žaludečními vředy. Já BĚŽNĚ do nápojů přidávám citrónovou kyselinu (hlavně do štáv z marketu), už jen proto, aby měly šmrnc (bez toho jsou dost hnusné, ty levnější téměř nepitelné). S citrónem je moc práce (jakkoliv je mnohem chutnější) jednak, druhak s ohledem na množství šťávy, které z něj dostanu – to abych denně kupoval tak 2 kg. Pakárna.

Dokonce mi už citrónovka zevšedněla natolik, že jsem přešel na alternativu – kyselinu vinnou (ta ale není vhodná pro každý nápoj, však dle chuti pochopíš).

Já už FAKTICKY NWM „co bych“. Jakožto diabetik lemtám neskutečná množství tekutin a věř mi, že jsem vyzkoušel kde co. Svého času mi dost jel… ginger (nemůžu si vzpomenout, jaxeto kua jmenuje česky, ten kořen/oddenek či co to je). Zvláště ginger tonic je pro mne mňamka. Litrovku zbouchnu ancvajtři, když je vychlazená. Kdybys měl nějaký NÁPAD na zpestření – SEM S NÍM – a já tě posunu níž na seznamu obětí! 😉 😁 😁

Byla bych opatrná, jenom proto, že kyselinu citronovou cpou výrobci do čehokoliv. Jinak je to éčko E330, které nemá mnoho škodlivých referencí.

K čemu potřebuješ umělou kyselinu, když můžeš použít citron. Kyselina citronová se používá hlavně při odstraňování skvrn na látce, které nejdou běžně vyprat.

Upravil/a: elkon