Jedli jste někdy koňské maso?

koňský salám se dřív prodával :))
Doplňuji:
a myslím, že nikdo, kdo se ofrňuje by nepoznal rozdíl, jak je dobrý !!

Upravil/a: briketka10

Koňské maso by nám v restauraci určitě nedali. Je totiž dražší než standardní druhy. Je moc dobré, táta z něj dělává guláš. Doporučuji.

Chovají se jateční koně. Proč tedy dělat z něčeho problém, v čem není. byly doby, kdy koňské maso či salám byla klasická podpultovka.

Opět si vzpomínám na své dětství,kdy jsem šel k řezníkovi pro koninu – točeňák a řezník mi ho omotal dvakrát,třikrát okolo krku,fik a bylo toho přes dvě kila za dvacet Kčs. Byl vynikající jak za studena,tak i ohřátý.

Ne, nebyla příležitost.

Několikrát, bez příležitosti. Kdysi nebyl celkem problém koupit kvalitní maso.Neodmítám žádné maso,které mi chutná.

Běžně se prodával a zase prodává koňský salám, dříve to byl jeden z levnějších salámů, ale dnes je již mezi dražšími, protože opravdu obsahuje maso a ne sojovou mouku. Je chuťově něco mezi turistickým a vysočinou. Koňské maso je nasládlé oproti jiným masům, ale není to tak, že by bylo sladké.
Za komunistů jsem ho kupovala běžně, když jsem pak výjimečně kupovala šunku, tak se mě známá prodavačka ptala, co slavíme. :)

Jistě. Nejlepší jsou hříběcí steaky (viz B. Hrabal: Jak jsem obs …). Koňské maso či uzeniny jsou delikátní. Bohužel bývá obtížně k sehnání.

Bůh ví, co jsme jedli třeba v restouracích. Ono i to, co nabízí v obchodech je dost podezřelé.

Snáď pred tridsiatimi rokmi som kúpil vo Veselí nad Moravou konskú salámu. Vtedy sa často chodilo do Brna na služobné cesty a bolo zvykom zastaviť sa v tomto meste pre výrobky z konského mäsa. Saláma bola dobrá ale nie lepšia ako bežné druhy u nás. Išlo o raritu, tak sme o nej hovorili.

Prej je koňske maso sladke takže to musi chutnat celkem divně. Někdy jsem se dival na konskou klobásku nebo salám a přemýšlel jsem že bych to zkusil. Kun je spíš na ješděni a na práci než do jidla, ale je fakt že kdybych jedl maso třeba ze psa tak bych to asi nepoznal.

V 60 létech jsme j v práci kupoval 10 kg točeného salámu 6 kg cibule a nakládali jako utopence do zelného soudku do octového nálevu z deka, To bývala dobrota k svačině. Maso do guláše také nebylo špatné .Že by bylo nasédlé jsme si nikdy nevšimli. Prostě dobrota.

nedávno jsem měl konský salám a asi před rokem špagety s konským