Kupujete pelmeně plněné masem?? Jakou k nim děláte omáčku na polévání, potřebuji nějakou inspiraci na změnu..

Tady jsou nápady omáček na těstoviny – http://www.la­buznik.com/rec_cat­s.php?ParentID=164

Ale pelmeně nekupuji.
Doplňuji:
Já je totiž ani nedělám.

Upravil/a: hanny 2

Nakrájím cibuli,na co nejjemnější kroužky,vložím do horkého sádla.Když je světle hnědá,sítkem vyjmu.Porci,na talíři,posypu malou lžičkou čerstvě strouhaného křenu,přidám osmaženou cibuli,a podle chuti,osolím,a případně poleji sádlem.Nic,moc dietního,ale zkuste.Pelmeně,také děláme,ale někdy,je i koupím.
Doplňuji:
Dělám je podle tohoto receptu.Není můj,ale mám ho vyzkoušený.

4 porce.Na těsto: 300 g hrubé mouky, 1 vejce, 1 dl vody, sůl. Na náplň: 150 g hovězího masa, 150 g skopového nebo vepřového masa, 1 menší cibule, 1 lžička soli, strouhanka, pepř.
Na vále uděláme těsto (je nudlové), mírně osolené a nastavené vodou. Uhněteme je na tuhé hladké těsto a necháme odpočinout asi 20 minut. Pak těsto tence vyválíme a skleničkou o průměru zhruba šest – osm centimetrů vykrojíme kolečka. Na každé kolečko dáme náplň, těsto přehneme a dobře k sobě přitiskneme okraje. Vaříme v osolené vodě při slabém varu asi 10–12 minut.

Příprava náplně – maso umeleme, přidáme sůl, pepř, asi 1,5 dcl vody,vodu je třeba zapracovat do masa,až je „suché“, ustrouhanou cibuli a strouhanku,podle potřeby.Dobře při zpracovávání promícháme.

Upravil/a: tom004

nekupuji.
chodím na ně k rusům (vážně), kolegovi – jeho manželka (kozáčka) je dělá výborné.

a i tá ruská vodka k tomu nemá chybu.

Džaničko,neku­puji,dělám je.Je to super mňamka,nejraději je máme v polévce,zkoušela jsem to s octem-hnus.