Doplňuji:
Ano, slivovice byla pálená v palírně, někde jsem našla obedný vzorec
díky kterému jsem si vypočítala, kolik destilované vody potřebuji, ale
nemohu ho najít
ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce
Zajímavá 4Pro koho je otázka zajímavá? anonym, Pájo, Wang, MA-SU-KA před 4722 dny |
Sledovat
Nahlásit
|
V domácích podmínkách a hlavně snadno se obsah alkoholu v ovocných destilátech určuje alkoholometry, tj. hustoměry, které přímo ukazují obsah alkoholu v měřeném destilátu, a to buď v objemových nebo váhových procentech. Alkoholometry jsou zařízeny na určitou normální teplotu: měří–li se při jiné teplotě než normální, je nutné zdánlivý údaj podle tabulek upravit na skutečnou alkoholovitost.
Jestliže známe množství destilátu v litrech jakož i obsah alkoholu
v obj. procentech, zjistí se množství čistého alkoholu v litrech pouhým
násobením obou hodnot a dělením výsledku číslem 100.
Avšak i z množství destilátu vyjádřeného v kg, a jeho obsahu alkoholu
vyjádřeného ve váhových procentech, se dají zjistit obsažené litry
čistého alkoholu, a to podle příslušných tabulek.
Ačkoliv alkoholometry jsou konstruovány na měření směsí čistého
alkoholu s čistou vodou, je přesto i určení alkoholu v ovocných
pálenkách alkoholometrem poměrně přesné, protože látky obsažené
v ovocných pálenkách vedle vody a alkoholu působí na alkoholometrický
údaj jen zcela nepatrně.
http://www.tech-info.cz/palenka-kontrola.html
P.S.: Mamka takhle jednou ve sklepě popletla demižony a koledníkům (dospělákům) omylem nalila „koncentrát“!!! Při první štamprdli jim málem vypadli oči, druhá jim pak chutnala o moc lépe… ale muselo to být po pár hodinách náročné.
0 Nominace Nahlásit |
Procenta čeho? Alkoholu? Rozředit, já bych dal třeba 1/4l nebo 1/8l vody na 1l, ale záleží na tom o kolik % to chceš snížit.
0 Nominace Nahlásit |
domácí slivovici? pálenou doma či ve regulované pálenici? Pokud doma, jak jste oddělovali metanol od etanolu?
jinak, ředí se to destilovanou vodou, napište sem, kolik máte teď procent, kolik chcete, aby měla poté a kolik jí máte
0 Nominace Nahlásit |
U otázky nebylo diskutováno.
Nový příspěvekDrap | 1698 | |
annas | 1347 | |
Kepler | 1091 | |
hanulka11 | 984 | |
marci1 | 915 | |
iceT | 627 | |
da ny | 601 | |
zjentek | 570 | |
quentos | 538 | |
briketka10 | 493 |
Vaření a recepty |
Restaurace |
Nápoje |
Vegetariáni |
Ostatní jídlo a vaření |