Když jsem před x lety byla v Itálii, přivezla jsem si recept na lasagne. Recept nám delegátka přidala k pokrmu.

Lasagně – domácí, ale je možné použít i kupované.
Nudlové těsto nakrájíme na pláty a necháme ztuhnout. Mezitím připravíme další.

1 .Omáčka sugo
Na tuku dusíme do měkka nakrájená rajčata na kolečka, strouhanou mrkev (1/3 množství rajčat), celer (1/3 množství rajčat. Propasírujeme, přidáme bazalku, sůl, pepř. Můžeme přidat česnek, feferonku.

2. Ragú – na tuku podusíme cibulku, přidáme mleté maso, sůl, pepř. Až je hotové, spojíme se sugem.

3. Bešamel – máslo rozehřejeme a za stálého míchání přidáváme mouku. Světlou jíški zředíme mlékem a povaříme, přidáme strouhraný sýr.. Ochutíme muškátovým oříškem..
–
Doma udělané lasagně uvaříme do poloměkka, na utěrce necháme trochu oschnout, Na plech dáme bešamel – vrstvíme lasaqně, rozložíme ragú, polijeme bešamelem, opakujeme. . Poslední vrstvu tvoří bešamel nebo maso – posypeme sýrem. Dáme do trouby.
--

Příprava je náročnější, ale nejen tehdy jsem si všichni pochutnali. Chutná i ostatním, jimž jsem recept předala.

Upravil/a: annas

*cibuli -_-
Jinak já dělám vnitřek do lasagní podle toho, co je zrovna doma. Základ osmažím cibuli, na ní hodím mletý maso, chvíli necháv opíct, pak tam šoupnu kečup, zeleninu co najdu, kukuřici z konzervy a okořením podle chuti :)

Upravil/a: Baromut

Najdi si ženskou,co vařit umí…-)
Já osmažím cibuli,na ni hodím mletý maso,nechám zhnědnout,oso­lím,opepřím,při­dám protlak nebo passatu,podle chuti cukr,záleží na protlaku,a dusím do změknutí masa,případně podlévám vodou.
Pak je potřeba udělat ještě sýrový bešamel.Rozpustíš máslo,zasypeš hladkou moukou a promícháš a hned zaliješ mlíkem,musíš to míchat,bude to houstnout,a pak do toho nastrouháš sýr a necháš ten sýr rozpustit.
Do zapékací mísy pak vrstvíš lasagně,červenou omáčku,bílou omáčku,lasagně,hor­ní vrstvu pak posypat sýrem a dát péct.

To pak soudruhu někde děláš chybu,nejspíš použitým kořením,nepíšeš jaké dáváš.Zkus použít koření na špagety od Vitany a nedávej tam kečup,ale protlak.
http://recepty­.vareni.cz/la­sagne-s-mletym-masem-a-besamelem/

Upravil/a: iceT

vždy si pri varení musíte uvedomiť, aké jedlá a chute máte najradšej…

akú máte radi paradajkovú omáčku? sladkú, štipľavú, kyslú?veľmi slanú? veľa cesnaku?

podľa toho si otvorte knihu/stránku s receptami a hľadajte recept, kde je veľa suroviny, ktorú máte radi