Poradíte recept na kapra?Ne smaženého!

Pár receptů na kapra:
http://www.zou­falirybari.cz/ka­pr-recepty

Kapr se dá vykostit. Seříznou se filátka kůže stáhnout.Obaím to v mouce pokmínínuji a pomalu peču na másle z kouskem citronu i z kůrou. Která rybu navoní.Bzambory a osminka citronu na pokapání každý si jej vymáčkne podle chuti. Až se mi zbíhají sliny zítra jdu nějakou rybu schánět.
Doplňuji:
Škoda že v místním potoce ryby nejsou hned bych na ně šel.

Upravil/a: elektrikář

Kapra nesnáším, ale od známých jsem ochutnala zapečenýho kapra se zeleninou, a bylo to úžasný! Vůbec to nebylo cítit takovou tou rybí chutí, pro něj typickou… Zkuste mrknout na net, jestli na to někde nebude recept, protože to opravdu stálo za to! :)

http://www.mrk­.cz/kucharka.php?me­nuid=-1&kw=kapr

http://recepty­.centrum.cz/se­arch/?keywords=ka­pr&p=2

http://www.ry­badomaci.cz/cz/re­cepty/kapr.as­px

A myslím, že na ty stránky taky budu muset někdy zavítat :) U nás se kapr nikdy nejedl, dokonce ani na vánoce ne. Měli jsme ho jednou jedinkrát, smaženýho – a nechutnal nikomu. No ale když se vybere ten správný recept…možná že k nám na starý kolena zavedu nový tradice! :))

Porce kapra dám na alobal,pokapaný olivovým olejel,rozložím na něj kolečka(můžou být i kostky) zeleniny,posypu kořením na ryby,zakápnu olejem,peče se 30–40 minut.
Dá se také upéct celý v alobalu,vnitřek vytřu česnekem.Před dopečením alobal otevřu.

Vynikající jsou škvarky z kapra, ale spíš na chuť než na jídlo. Jen kostičky kapra protřepat s hladkou moukou a chilli a pak osmažit do chrupava.