Diskuze:
napište první příspěvek
Nejlepší odpověď
Způsobů je několik, záleží na druhu omáčku, ale v podstatě existuje
jeden základní a nejjednodušší způsob.
Základem takové omáčky je jíška, resp. bešamel.
Rozpustíte máslo, přidáte hladkou mouku – lepé méně. A mícháte tak
dlouho, až vznikne jednolitá, kašovitá hmota – jíška. Pozor, nesmí se
připálit. Do této hmoty přilejete mléko nebo smetanu, přichutíte a
povaříte. samozřejmě přidáte další suroviny podle toho, jakou omáčku
chcete. Výtečná je třeba houbová.
| 0 Nominace Nahlásit |
Otázka nemá žádné další odpovědi.
Diskuze k otázce
U otázky nebylo diskutováno.
Nový příspěvek
Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření
- Jak a čím mám zahustit omáčku? Díky. (7 odpovědí)
- Dá se udělat smetanová omáčka bez smetany? (5 odpovědí)
- Jak na omáčkou ze sušených rajčat, smetany a bazalky? (3 odpovědi)
- Jakou smetanu používáte do houbové omáčky? (4 odpovědi)
- můžu v receptu použít místo smetany jogurt? (2 odpovědi)
- Dává se do svíčkové smetana na vaření nebo smetana ke šlehání? Díky :) (5 odpovědí)
- Co mám dělat, aby se mi nezdrcla sýrová omáčka na těstoviny? (3 odpovědi)
- Proč se medvědímu česneku říká medvědí? (3 odpovědi)
- Jak udělat kokosovou mouku? (1 odpověď)
- Používáte doma při vaření batáty? (4 odpovědi)
- Jsou obložené chlebíčky českou specialitou? (5 odpovědí)
- Co přesně je perníkové koření? (7 odpovědí)
Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření
| Drap | 1698 | |
| annas | 1347 | |
| Kepler | 1091 | |
| hanulka11 | 984 | |
| marci1 | 915 | |
| iceT | 627 | |
| da ny | 601 | |
| zjentek | 570 | |
| quentos | 538 | |
| briketka10 | 493 |
Kategorie otázek
| Vaření a recepty |
| Restaurace |
| Nápoje |
| Vegetariáni |
| Ostatní jídlo a vaření |