Dobrý den, čím to může být, že víno v demižonu bylo celou dobu dobré a nyní jakoby tam byli bublinky jako kdyby znovu začalo kvasit. Kde jsem udělal chybu. Jedná se o červené Ruladské modré 2010
ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce
Zajímavá 0 před 4746 dny |
Sledovat
Nahlásit
|
Samozřejmě, víno je živý organismus, pokud tam zůstanou nějaké kvasinky, neni dobře uloženo, vhodná teplota a spousta dalšíéch věcí,tak může začít druhé kvašení. Myslím, že už si na něm moc nepochutnáte.
0 Nominace Nahlásit |
Pokud je to víno se zbytkem cukru a je v teple,může začít znovu kvasit.Pak se zpravidla utvoří se na dně bílý povlak z kvasinek.Víno by se mělo znovu stáhnout pomocí hadičky tak šikovně,aby kvasinky zůstaly nezvířené na dně.Pochopitelně část vína zůstane na vylití.Takto stažené víno opravdu již asi nebude pro někoho dobré na normální pití,ale jako svařák snad ještě půjde.Chtělo by to vyzkoušet předem,aby se člověk nesnažil o něco nenapravitelného.Víno musí být uskladněno v chladu –11 °C a ve tmě
Zdroj: http://www.vinohruska.cz/skladovani-vina.html
1Kdo udělil odpovědi palec? anonym
před 4745 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Ahoj, já bych měla dotaz. Doma jsem hodně velicí milovníci vína a máme doma docela dost lahví. Některé i poměrně drahé. Tak nás tak nějak napadlo, že by nebylo od věci pořídit si kvalitní domácí vinotéku. Dost jsme hledali lavně na netu a zaujal nás tento shop https://www.chladnickanavino.cz/. Vaše zkušenosti?
Je, já zrovna taky přemýšlím nad koupí vinotéky a taky mě zaujal ten Dunovax i tento shop chladnickanavino.cz. Jsem na něj četla jen ty nejlepší recenze. Ty už sis objednávala vinotéku?
No, zatím právě ještě ne, ale docela intenzívně nad tím uvažuju. Chtěla bych právě oslovit ten shop https://www.chladnickanavino.cz/. Četla jsem na něj jen ty nejlepší recenze, tak nevím, no. Ty taky uvažuješ nad koupí?
Drap | 1698 | |
annas | 1347 | |
Kepler | 1091 | |
hanulka11 | 984 | |
marci1 | 915 | |
iceT | 627 | |
da ny | 601 | |
zjentek | 570 | |
quentos | 538 | |
briketka10 | 493 |
Vaření a recepty |
Restaurace |
Nápoje |
Vegetariáni |
Ostatní jídlo a vaření |