Jaký je rozdíl mezi zapékací mísou, zapékacím plechem a pekáčem?

Odpoveď byla označena jako užitečná

Plech používáme na koláče, pizzu, všude tam, kde nevyžadujeme vyšší vrstvu. Zapékací mísa nebo pekáč na maso, těstoviny, brambory apod. pečené na nějakém podkladu, se zeleninou, zalévané zapékací omáčkou atd. Pekáč je v podstatě plech s vyšším okrajem, mísa je prostě mísa, může být i skleněná či keramická, různého tvaru.

Rozdíl je ve tvaru, mohou se lišit i materiálem. Plech a tzv. forma bývají plechové, mohou být mělké i hluboké.

Z toho vyplývá i užití. Zapékací mísy používám z jenského skla nebo keramické. Plechy a pekáče – plechové.

1. mísa je oválná, kulatá, případně hlubší nádoba, která slouží k zapékání pokrmu – třeba brambor, nebo těstovin, zeleniny atd.

Na obrázku
https://www.go­ogle.cz/search?q=za­pékací+mísa&i­e=utf-8&oe=utf-8&client=firefox-b&gfe_rd=cr&e­i=7UtiWafXFO6AX-e9ocgH

2. Pekáč je větší polodlouhá nádoba na pečení, je zpravidla hlubší než mísa – používám na buchty – . Honzovy buchty s náplní uvnitř , ale i na maso s poklicí

https://www.go­ogle.cz/search?q=zap%C3%­A9kac%C3%AD+m%C3%AD­sa&client=fire­fox-b&source=lnms&tbm­=isch&sa=X&ved=­0ahUKEwjT9cuYw­vzUAhXybZoKHXxZDLAQ_A­UICigB&biw=1086&b­ih=868#tbm=is­ch&q=pek%C3%A1%C4%8D
–
3. plech – je to jakýsí mělký „plát“ se zvýšeným okrajem, na němž se pečou koláče.

https://www.go­ogle.cz/search?q=+plech+­na+pe%C4%8Den%C3%AD+kol%­C3%A1%C4%8D%C5%AF&i­e=utf-8&oe=utf-8&client=firefox-b&gfe_rd=cr&ei=-U1iWZiWCPGAX8uHicgP

Ještě se používá tzv. forma, která není na okrajích hladká, je poměrně mělká, v ní se peče např. pizza. Používá se málo těsta, které se tence vyválí.

Upravil/a: annas