Znáte někdo dobrý recept na svařák?

Tři až čtyři lžíce cukru nechat zkaramelizovat,za­lít vínem,přidat 5 – 6 hřebíčků a hrozinek,kousek celé skořice, vanilky a kandované citronové kůry.Zahřát maximálně na 80 stuňů!
Doplňuji:
„Stupňů“

Upravil/a: johana 56

Morganova pomsta.

1 díl rumu + 2 díly červeného. Pár kuliček černého pepře, pár řebíčků, trochu vanilky ( kůru) a dovést k varu.
Doplňuji:
Ještě jsem zapoměl také na tu skořici ve formě kůry. Všeho podle chuti.

Upravil/a: mosoj

Hřebíček/celý/,sko­řice/také celá , někdo přidává i pár kuliček pepře a nového koření /taky celé/ vyvařit v trošce vody potom nalít víno. Víno se musí pořádně prohřát, ale už nevařit jinak se většina alkoholu odpaří. Nakonec přidat citrón a servírovat.
Lze přidat i plátek pomeranče, popřípadě i trochu rumu, ale ne moc cca na 1 litr 0,5 dcl.
Doplňuji:
Samozřejmě, podle potřeby dosladit.

Upravil/a: Drap

U nás jsme požívali pár hřebíčků / koření / kus celé skořice, kus citronové kůry a po svaření i citronovou šťávu. Pokud to chtěl někdo vylepšené trochou Rumu.

V první ředě je třeba vědět co po tom nápoji chci. Zastávám názor, že pokud dělám svařák – tak to má být svařák. Pokud do toho někdo dává další nápoje jako rum a podobně – což může být dobré tak už to , ale není svařák, ale něco jako teplý míchaný dring – ale to je asi věc názorů.
Jinak já dělám svařák tak, že dám víno ( vzhledem k tomu, že si víno manžel dělá sám tak používáme na svařák druhák a je chuťově akorát) přidám trochu hřebíčku a celou skořici. Osvědčilo se mi přidat trochu pomerančové případně mandarinkové kůry. nechám zahřát a těsně před tím než začne vřít dám cukr ( ten dávám v poměru cca na 2dcl vína jednu polévkovou lžíci) přidáním cukru ten var trochu oddálím a cukr důkladně rozmíchám. Těsně před varem opět vypnu a podávám. Takto nám chutná a je to opravdu svařák. Každý ho asi ale dělá dle své chuti

Svařák dělám bez rumu – celá skořice, hřebíček, může i nemusí být pom.kůra, dále cukr. V trošce vody lehce povařím koření, aby byl proukt více aromatický. Pak přidám víno a nepřivádím již až k bodu varu.
Na rozdíl od ostatních však přidávám oříšek dobrého másla spolu s vínem, úžasně to nápoj zjemní.

Recept? No já kupoval takový pytlíky jako s čajem a v tom byly veškerý ingredience na litr červenýho, stačilo svařit víno a vykoupat – móóóc dobrý !!!

A na zdejší „poklady“ ses už díval?

http://www.od­povedi.cz/otaz­ky/blizi-se-zima-jaky-mate-recept-na-vas-nej-svarak
http://www.od­povedi.cz/otaz­ky/kolik-rumu-patri-do
http://www.od­povedi.cz/otaz­ky/oblibeny-horky-napoj
http://www.od­povedi.cz/otaz­ky/z-ceho-se-micha-cuco
http://www.od­povedi.cz/otaz­ky/seradte-alko-napoje-podle-sve-chuti-od-nej
http://www.od­povedi.cz/otaz­ky/co-vse-a-jak-se-da-varit-v-mikrovlnce-kamaradky-dcera-se-stehuje-do-bytu-a-tam-bude-mit-6-tydnu-jen-mikrovlnku
http://www.od­povedi.cz/otaz­ky/jak-se-zahrat-kdyz-cloveka-cely-den-mele-zima-a-ani-vecer-zachumlanej-v-posteli-se-nemuze-zahrat
http://www.od­povedi.cz/otaz­ky/paralen-vs-alkohol

Zdroj: http://www.od­povedi.cz/otaz­ky/jak-spravne-svaret

Už jsem to tu psala loni – pro zahřátí:-)

Mám moc ráda nealko „svařák“. Svařím džus z černého rybízu a nechám v něm louhovat koření na svařené víno (jednou jsem ho koupila i rovnou v nálevových sáčcích). Jinak klasika – hřebíček, skořice, badyán. Kousek citronové kůry. Místo džusu občas používám i dealko červený Merlot od Carla Junga. Vynikající a lze toho vypít co hrdlo ráčí…

Kupuji na trzích již namíchané koření na svařák, k tomu levnější víno (třeba 2 litry za 60 korun v PET lahvi)-víno naleju do hrnce, dám do něj koření a citron a dost osladím (podle chuti), rum už nepřidávám, zkoušela jsem to, ale nějak mě to neoslovilo. Svařuju bílé i červené víno, do skleničky nebo hrníčku dám plátek citronu (samozřejmě omytého) a podávám. Je to jednoduché, rychlé, vždy jsem s ním měla úspěch. Jen by se víno nemělo nechat úplně vřít- jen dost ohřát, jinak ti z něj vyprchá alkohol.

chtěl bych dár za pravdu Dr,Axlovi,ale nemá pravdu. Je to prznič vína!!!!

Co je dobrý svařák pro mně, nemusí být pro tebe.
My necháme chvilku povařit v troše vody hřebíček a skořici. Pak přidáme vínko a prohříváme. Navaříme. Ochutíme citronem a osladíme cukrem či medem dle chuti.
Možno přidat i vanilku či badyán.