Dokážete odměřit požadovaný objem kapaliny?

Muzes polozit nadobu na vahu pred nalitim vody a pak lit, dokud nepribude 150g. Vaha stoji par korun a je to asi nejspolehlivejsi metoda.

Upravil/a: Schluker

Dobrý kuchař a nejenom kuchař to pozná z praxe podle vzhledu připravovaného polotovaru jídla.

Především nejdřív odměřuju a pak zahřívám. Pro kuchyňskou praxi mi stačí 1 l nádoba se stupnicí, která patří k tyčovému mixéru, a hrnek 250 ml. Pro menší množství mám odměrný válec 100 ml s dělením po 1 ml. Víc nepotřebuju.

To víš, Kepler zná jak na to, orwell si umí poradit, no a my praktici (s mosojem) to prostě máme „ve voku“. ;) :D :D
NIKDY jsem neviděl brkaši v prášku (a já je RÁD dělám, jakkoliv nejsou tak dobré, jako opravdická z rozvařených brambor, ale kdo se s tím má babrat), která by měla DOBRÝ návod. Ono to platí i obecně, že většina polotovarů určená k zalití vodou (pokud se dodrží přesně předepsaný postup) je spíš nanicoidní a musí se zkoušet pro nejlepší výsledek. Takže jako mosoj se řídím přibližným odhadem a vodu dolévám/vmíchávám tak dlouho, dokud se mi výsledek nezdá optimální. :) ;)

Jinak bych chtěl vypíchnout odpověď Schlukera, protože pomocí nejobyčejnější kuch. digitální váhy (klidně i takové od čongů za 100–200Kč) se v běžné domácnosti dá odměřit voda NEJPŘESNĚJI a to VELICE SNADNO. Váží cca s přesností na 1g – což odpovídá 1ml vody. Odměřit větší objem vody pomocí odměrných válců s přesností na +/- 1–2 ml je celkem opruz (i když obvykle taková přesnost není potřeba), ovšem pokud náhodou je NEZBYTNÉ odměřit přesně např. 743ml VODY, tak přes váhu je to BEST! ;) :)

BTW – to „VODY“ je kriticky důležité, jiné tekutiny mají mírně odlišné hustoty a tam se bez Keplerových či orwellových metod neobejdeš. :)

My matematici s plnou hlavou vzorečků si lehce spočítáme objem nádoby, kterou máme po ruce, resp. potřebnou výšku hladiny v ní. Fyzici ješte berou v úvahu teplotní roztažnost vody 🙂