Dá se ta chuť přirovnat k něčemu, co je známé většině lidí vzhledem k chuti? A jsou opravdu tak dobré, k čemu se dají pojídat? A mají nějaký blahodárný účinek na tělo, na zdraví člověka, jaký?
ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce
Zajímavá 5Pro koho je otázka zajímavá? gnr54, GM, elektrikář, dědapetr, Banshee před 4951 dny |
Sledovat
Nahlásit
|
Na to nemám peníze.Nechutnal jsem je.Cena kilogramu nejvzácnějšího
druhu Tuber magnatum se pohybuje od 2000 do 4000 EUR (přibližně 50 až
100 tisíc korun).
Kuchyňská úprava
Lanýže, jakožto poměrně vzácné a silně aromatické houby, se
používají spíše k dochucení jako koření. Asi po týdnu od sklizně
začínají aromatické vlastnosti ztrácet. Bílé lanýže by v žádném
případě neměly být tepelně upravovány. Většinou se pár gramů houby
nastrouhá na vrch pokrmu. Černé lanýže se naopak pro lepší aroma krátce
prohřívají a jsou součástí různých nádivek a paštik. Z lanýžů se
vyrábí i lanýžové máslo, mouka a olej. Pokud bychom chtěli lanýži
zpestřit nedělní oběd, musíme sáhnout hodně hluboko do kapsy. Málo
kvalitní letní druhy stojí okolo 5000 Kč za kilogram. Kilogram kvalitních
černých lanýžů pořídíte za 30 až 60tisíc korun, za bílé lanýže
zaplatíte ještě jednou tolik. Větší plodnice se taktéž cení více.
Zatím největší nalezený lanýž vážil 1310 gramů. Říká se, že kdo
prý jednou ochutná, stane se milovníkem lanýžů navždy. Jak jste na tom
vy? Už jste je měli možnost ochutnat?
Zdroj: http://clanky.vareni.cz/lanyz-kral-mezi-houbami/
0 Nominace Nahlásit |
Chutnají skvěle. Těžce popsatelná chuť. Dost často se jí s vejci, nebo se používají pro zpestření celé řady pokrmů
4Kdo udělil odpovědi palec? elektrikář, Kerberus, bigbít, chudst
před 4951 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
U otázky nebylo diskutováno.
Nový příspěvekDrap | 1703 | |
annas | 1347 | |
Kepler | 1091 | |
hanulka11 | 984 | |
marci1 | 916 | |
iceT | 628 | |
da ny | 606 | |
zjentek | 573 | |
quentos | 538 | |
briketka10 | 493 |
Vaření a recepty |
Restaurace |
Nápoje |
Vegetariáni |
Ostatní jídlo a vaření |