Arne1

Jak jíst kraba?

Dnes na hotelové večeři jsme si mohli brát pečeného kraba. Moc jsem nepochopil, co se s tím pak dělá. Žádné nástroje kromě běžného příboru nejsou. Zkoušel jsem něco najít na webu, ale většinou to byly podivné texty přeložené nějakým automatem.

Odpovědět

Zajímavá 1 před 1927 dny

Sledovat Nahlásit

Diskuze: 3 příspěvky, nejnovější před 1926 dny

Odpovědi

Kepler

Počítám, že to bude něco podobného, jako humr, takže kromě příboru by bylo třeba speciální louskáček. https://www.womanonly.cz/jak-spravne-jist-humra-naucte-se-zpracovat-kazdou-cast/ Ale dobré zuby a silné čelisti by to možná taky zvládly…:-))

0 před 1927 dny

0 Nominace Nahlásit

Kajoch

Netrap se tím a važ si toho,že jsi měl možnost, takovou pochutinu vůbec ochutnat:)

0 před 1927 dny

0 Nominace Nahlásit

Kazatel

Normálně tomu ulomíš ocas a maso z něj pak vyloupneš (z toho ocadu). S klepetama je to trochu horší, buď ti to rozlomit běžnými nástroji půjde, nebo nepůjde.

0 před 1927 dny

0 Nominace Nahlásit

Diskuze k otázce

Arne1

Kazatel: první trochu k věci. Ale bohužel si pleteš raka (žije v řekách, například na Oravě) a kraba (žije v moři). Krab nemá ocas, kdežto rak ano.

před 1926 dny Odpovědět Nahlásit

Kazatel

Máš pravdu, myslel jsem na langustu humra a raka, tady ty potvory vypadaj jinak, nikdy jsem je v celku neměl, tak si dovolim jen ocitovat:

Krabi
Jako všechny ostatní korýše je můžete koupit již uvařené. V restauraci je dostanete různě tepelně upravené, od vařených po smažené. Připravují se obvykle i s tvrdým krunýřem. Nejchutnější maso je ukryté v klepetech. V restauraci by vám měli kraba přinést s klepety již rozdrcenými. Maso pak snadno vyberete malou vidličkou. Jinak budete potřebovat louskáček. Výborně chutná i tělo kraba. Převraťte jej na záda a vyjídejte opět vidličkou.** **

před 1926 dny Odpovědět Nahlásit

Arne1

Jo, to je pěkné. Tady mi to akorát hodí na talíř – a dělej co umíš. Z klepet něco málo dostanu, a pod krunýřem nevím co je k jídlu a co ne.

před 1926 dny Odpovědět Nahlásit

Nový příspěvek

Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření