Musíte sledovat dobu spotřeby. Čím je vzdálenější ode dne nákupu jogurtu, tím líp.
0 Nominace Nahlásit |
Jogurty doma – litr mléka (asi by bylo lepší od krávy, než
krabicové, ale to má možnost sehnat jen málokdo)(Alue: krabicové mléko
není mléko, když už tak berte to dražší v plastové lahvi), jeden živý
jogurt, dávám Kunín, kdo chce tučnější tak šlehačku. Smíchat. Mléko
trochu ohřeji. Cca 35°C.
Do skleniček dám marmeládu, na to naliju směs. Zavíčkované skleničky
dám na teplo. 30–40°C (na el. akumulačkách je mám podložené tak, abych
docílila správné teploty) . Víc stupňů živá kultura nepřežije. Nechám
asi 1,5 dne. Pak přendám do lednice a je hotovo. Pokud je teplota nestálá,
např. přes noc chladněji, trvá to zhoustnutí déle. Ale nezkoušela jsem to
nechávat zrát víc jak 3 dny. Někdo přidává Tatru (kondenzované mléko),
ale to mi tolik nechutnalo. No, a příště už máte pro další várku živý
jogurt ze své výroby. Nezanedbatelná je i úspora peněz. Jeden vyjde tak na
5,–Kč. Se šlehačkou. Ten bez ní, méně tučný asi na 3,–Kč.
V obchodě máme živý jihočeský jogurt za 16,–Kč.
Recept jsem našla také někde na internetu, po zadání – domácí jogurty.
Docela s tím slavím úspěch, zkusila jsem je poté co jsem koupila zase
nějaké, co vůbec nechutnaly jako jogurty. No a nakonec jsem se dozvěděla,
že když jsme byli malí, tak nám je mamka také takto dělala.
Jinak se dá sehnat v malém i sušená jogurtová kultura, kultura pro
acidof. mléko, pro sýr hermelín, syřidla pro sýr. Jen jsem si nepoznamenala
adresu. Ale dohledat se to dá.
Zdroj: překopírováno z Google
___________________________________________________________________
7Kdo udělil odpovědi palec? Nenaplněný, vagra, elektrikář, Kerberus, anonym, skrz
před 5244 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Nevím jistě, že by se hýbal? :D
4Kdo udělil odpovědi palec? annas, FOG, elektrikář, Kerberus
před 5244 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
U otázky nebylo diskutováno.
Nový příspěvekDrap | 3408 | |
annas | 2020 | |
marci1 | 2007 | |
Kepler | 1901 | |
mosoj | 1775 | |
da ny | 1339 | |
zjentek | 1202 | |
hanulka11 | 1028 | |
elkon | 962 | |
quentos | 955 |
Děti a zdraví |
Ženy a zdraví |
Muži a zdraví |
Nemoci |
Fitness |
Životospráva |
Ostatní zdraví |