Jak se dělají těstoviny s vajíčkem na cibulce?

Potřebné ingredience:

• 400g těstovin
• 4 vajíčka
• 1 velká cibule
• Sůl
• Pepř
• Olej nebo máslo na smažení

Postup:

1. Na začátek si uvařte těstoviny podle instrukcí na balení. Jakmile jsou hotové, ocedíme je a odložíme stranou.
2. Mezitím si nakrájejte cibuli na tenké plátky.
3. Na pánvi rozpalte olej nebo máslo a přidejte nakrájenou cibuli. Smažte na středně vysokém ohni, dokud cibule nezezlátne a nezačne být křupavá.
4. Do pánve s cibulí přidejte vajíčka. Můžete je rozbít přímo do pánve nebo je předtím rozklepnout do misky a potom je vložit na pánev.
5. Smažte vajíčka na nízkém ohni do chvíle, než bílka ztuhnou. Pokud chcete mít žloutek tekutý, nechte ho tak, jak je. Pokud chcete mít vajíčko kompletně propečené, přikryjte pánev poklicí a smažte dalších pár minut.
6. Jakmile jsou vajíčka hotová, přidejte do pánve uvařené těstoviny a promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
7. Těstoviny s vajíčkem na cibulce dochuťte solí a pepřem podle chuti. Podávejte hned. Dobrou chuť!

Nevím! 🤢🙄

Uvař pastu de pomodoro:

Dej vařit spaghetti lege artis, al dente.

Rozehřej pánvici na 120°C, vraž do ní oleum olivae, orestuj v něm šalotku nadrobno do růžova, vraž do toho česnek, jak se orestuje, vraž do toho rajčata nakrájená na 1/4, jak rajčata pustí šťávu, deglasiruj zeleninovým vývarem, následně podlévej zeleninovým vývarem, až se rajčata rozdusí.

Jakmile budou uvařený nudle, zcedíš, vodu z nudlí ponecháš, podušená rajčata opepříš, vrazíš v ně muškátový oříšek, zaliješ trochou vody z nudlí, zvýšíš plamen, odrestuješ kapalinu do lege artis hustoty, vrazíš do toho nudle, promícháš, dáš na talíř, posypeš čerstvou bazalkou a vrazíš na to nastrouhaný Parmigiano-Reggiano.

Dobrou chuť! 😎

Určitě snadno a rychle.
Proti gustu, žádný „dyšputát“ 😉
To jste na tom dnes hodně zle, když se musíte ptát zde 😛
Přeji hezký den!