Jak uchovat zázvor, aby vydržel?

Mám ho nechat tak, jak je (kořen), nebo ho mám namočit, nebo snad do mrazáku?
Jak dlouho vydrží koupený zázvor, než seschne nebo zplesniví při pokojové teplotě?

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Upravil/a: quentos

Odpovědět

Zajímavá 7 před 3323 dny

Sledovat Nahlásit

Diskuze: napište první příspěvek

Nejlepší odpověď

Lamalam

Při pokojové teplotě nevím, ale v ledničce vydrží neoloupaný 3 – 4 týdny naprosto v pohodě.

7 před 3323 dny

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi

Karol.

Já jsem tedy nikdy s tímto problém neměla. Uchovávám ho neoloupaný normálně položený na kuchyňské lince a je vždy skvělý. Podle potřeby pak kousek uříznu a oloupu. Místo kde byl řez po pár dnech uschne, ale stačí jen plátek odkrojit a zázvor je opět zdravý.

5 před 3323 dny

0 Nominace Nahlásit

gecco

Vydrží dlouho, ale ne navždy…
😉
Pokud mám ´moc´ zázvoru krátkodobě, udržuju jej v zavřené krabičce v lednici.
A pokud dlouhodobě, nakrájím jej nadrobno a strčím do mrazáku.