Jak vařit v papiňáku?

nebo stará hlava,délka vaření i v papináku závisí na stáří a kvalitě masa

Špatný návod 🙂

špatný těsnění

Můj papiňák je sice perfektní, ale když začíná vařit, tak musím asi dvě minuty přidržet páku zavírání, aby pára přestala unikat. Jakmile se v hrnci vytvoří správný tlak, tak snížím teplotu a jdu si po jiné práci. Pokud ti uniká pára kolem poklice, tak je to stejný problém a stejně jej můžeš vyřešit. Když pára uniká, tak vaření je úplně stejné jako v obyčejném hrnci.
Že je to fungl nový hrnec, na věci nic nemění, ten můj je takový také od počátku. Přesto bych jej za nic nevyměnila.

Může být špatně nasazené těsnění nebo spálená tavná pojistka Příště zkus ubrat plamen o nějakou chvíli později. Záleží také na kvalitě masa.

Někteří tady předpokládají, že ti uniká pára kolem poklice, je to tak, anebo utíká správně tlakovým ventilem? V prvním případě zkus příště pootočit poklici do jiné polohy, nepomůže-li to, reklamace. Ve druhém případě jsi postupoval správně a v zásadě platí rada iceT, opravdu maso starého kusu chce vařit o dost déle :)