Množství není stanovené, záleží na tom, zda máte v porádku ledviny a zda ji povaříte. Ale neměla by se její konzumace přehánět.

Rebarbora je na jedné straně zdravá, ale na druhé škodí těm jedincům, kteří mají problém s ledvinami.

"Kontroverzní látkou, kterou rebarbora obsahuje, je kyselina šťavelová (oxalová). Obecně se mluví o její škodlivosti, některé studie uvádějí, že tato kyselina přímo v těle porušuje iontovou rovnováhu vápníku a vápník se díky tomu z těla vylučuje.

Kvůli obsahu kyseliny šťavelové by si rebarboru měli odpustit lidé trpící revmatismem, dnou nebo ledvinovými kameny. Rebarboru by rozhodně neměli konzumovat lidé s problémy s ledvinami, močovým měchýřem a lidé mající problémy se žaludečními kyselinami"

https://ovoce-a-zelenina.zdra­ve.cz/rebarbo­ra-zdrava-i-zivot-ohrozujici-zelenina/

"Přestože je otrava rebarborou poměrně vzácná, rozhodně jezte řapíky této zeleniny s mírou a listy nekonzumujte vůbec. Rebarboru byste měli také před konzumací vždy uvařit, protože varem se množství oxalátů (šťavelanů) sníží o 30 – 87 %

Protože obsahuje velké množství šťavelanů, měli byste jí konzumovat pouze v malém množství a vybírat si takové odrůdy s nízkým obsahem těchto látek.

Obsah šťavelanů můžete snížit povařením rebarbory.

Pokud trpíte na ledvinové kameny nebo onemocněním ledvin, raději rebarboru nejezte vůbec

Nikdy ji nevařte v hliníkovém nádobí."

https://cs.me­dlicker.com/1243-rebarbora

Upravil/a: annas

Syrová se k přímé spotřebě nedoporučuje! Tepelně upravenou můžeš sníst co hrdlo ráčí a konečník vydrží.

U někoho žádná!
To podle složení ledvinových kamenů :D

Neexistuje nic, jako doporučená denní dávka čehokoli. Přestaň být zmaten, pro samý nimrání se v blbostech ti uniká podstata.