anonym

Jaké jsou různé způsoby úpravy zeleniny?

Na páře, vařená, dušená ---- je mezi těmato třemi možnostmi rozdíl ?
znáte ještě další možnosti kromě těchto tří možností?

Zajímavá 0 před 2694 dny

Diskuze: napište první příspěvek

Nejlepší odpověď

da ny

Odpoveď byla označena jako užitečná

Grilování, nakládání, blanšírování, pečení zeleniny.
https://www.receptnajidlo.cz/blan%C5%A1%C3%ADrovan%C3%A1+zelenina+recept
http://www.citus-mrazirny.cz/16140-zelenina-a-smesi/
Vařená může být ve vodě (větší množství vody, vývar ze zeleniny, může být i s masem, jako polévka. Vaří se květák před další úpravou atp). nebo jen v páře.
Dusí se pod poklicí. Nejprve osmahnout na tuku (třeba s cibulí), pak zvolna, přikryté dusit. Podle potřeby podlévat jen malým množstvím tekutin.
https://www.recepty.cz/recept/dusena-zelenina-rychle-a-chutne-160670
https://www.receptnajidlo.cz/du%C5%A1en%C3%A1+zelenina%2C+p%C5%99%C3%ADloha+recept

Upravil/a: da ny

3 před 2694 dny

Otázka nemá žádné další odpovědi.

Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření

Náš týdenní výběr otázek

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Kategorie otázek