Jaký je rozdíl mezi pasterizovaným a pasterovaným?

Pasterizovaný, pasterovaný = možnost použít rovnocenně oba výrazy. Jsou odvozené od podst. jmén.

Starší výraz je pasterizace, novější pasterace.

„pasterizace, pasterace, potravinářství – konzervování živných roztoků, mléka aj. krátkodobým zahřátím pod bod varu, aby se snížil počet mikrobů (nazv. podle franc. bakteriologa L. Pasteura);“

https://priruc­ka.ujc.cas.cz/?slo­vo=pasterace

Upravil/a: annas

Žádný. Je to totéž (viz zdroj): 🙂
http://nase-rec.ujc.cas.cz/ar­chiv.php?art=5123

Pokud je něco pasterizováno, tak se to stává pasterovaným.

Je to jedno a totéž.

Ovšem otázku z5 ses ptal na trvanlivé mléko. Tak jen pro pořádek: pasterované znamená ohřáté na nějakých 80°C+, zatímco UHT zde znamená ohřátí na nějakých 140°C+ (cca, neznám přesně) a to je sakra rozdíl v ohledu na přátelské bakterie (kultury), které mají v mléčném výrobku zůstat naživu.