Když peču maso, jakou má mít barvu, když pečení končí?
Mám v troubě vepřové koleno, peče se už dvě hodiny (na cca 160°) a
uvnitř je růžové…
Doplňuji:
Každý recept to, jak koukám, píše jinak. Ten „můj“, který jsem
vygooglil, říkal půl hodiny na 200° a hodinu a půl na 160.
Díky, nechám ho tam dýl.
Uzamčená otázka
ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce
| Zajímavá 3Pro koho je otázka zajímavá? johana 56, hanny 2, briketka10 před 3974 dny |
Sledovat
Nahlásit
|
Diskuze:
napište první příspěvek
Nejlepší odpověď
Vepřové koleno,jelikož je to maso s kostí,by mělo hlavně od kosti tzv.odpadat,to znamená,že by se mělo od kosti snadno odloupnout.Dvě hodiny na 160°C se mi zdá málo.
|
8Kdo udělil odpovědi palec? annas, dudu, elektrikář, iceT, johana 56, Drap, briketka10, Hamon
před 3974 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Další odpovědi
Raději péct déle na slabší teplotu přiklopené,průběžně třeba obracet,podlévat,ke konci pečení poklici sundat ať se udělá kůrka.
|
8Kdo udělil odpovědi palec? annas, anonym, johana 56, hanny 2, Drap, briketka10, Mc Merkurion, Hamon
před 3974 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
koleno by se mělo péci alespoň na 200°C 2hodiny
http://prorecepty.cz/pecene-koleno-recept/?gclid=CNKUlpm_5bsCFSgTwwod_QsAOQ
| 0 Nominace Nahlásit |
Diskuze k otázce
U otázky nebylo diskutováno.
Nový příspěvek
Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření
- Co znamená, když je maso "od kosti"? (5 odpovědí)
- Budeme se chodit pást? (10 odpovědí)
- Které faktory ovlivňují oblíbenost stravy a chutě člověka? (8 odpovědí)
- Jaká se hodí příloha ke smaženýmu sýru kromě brambor a pečiva? (13 odpovědí)
- Co má jasmínová rýže společného s jasmínem? (5 odpovědí)
- Je pravda, že Češi milují kmín víc než jiné koření? (10 odpovědí)
- Sestavíte žebříček svých tří (nebo více) nejpoužívanějších koření? (13 odpovědí)
Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření
| Drap | 1703 | |
| annas | 1347 | |
| Kepler | 1091 | |
| hanulka11 | 984 | |
| marci1 | 916 | |
| iceT | 628 | |
| da ny | 606 | |
| zjentek | 573 | |
| quentos | 538 | |
| briketka10 | 493 |
Kategorie otázek
| Vaření a recepty |
| Restaurace |
| Nápoje |
| Vegetariáni |
| Ostatní jídlo a vaření |