Předrahá choť mě dnes pověřila předvánočním nákupem. Možná
v určitém selhání smyslů jsem využil mimořádné výhodné nabídky a
mimo pověření koupil také kilo mražených králičích jater.
Po návratu domů paní bytná namísto pochvaly jen decentně poznamenala zda
nevím, že až na moji maličkost, nikdo jiný z rodiny vnitřnosti jaksi
nepapá!
Už jsem prošmejdil řadu lákavých receptů, přesto zde prosím o vaše
další rady a náměty jak zmíněnou surovinu lze co nejlépe připravit a
s prominutím chutě „sežrat“.
ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce
Zajímavá 7Pro koho je otázka zajímavá? annas, elektrikář, iceT, anonym, Illines, alenad, anonym před 4337 dny |
Sledovat
Nahlásit
|
Na oleji nebo sádle chvíli udělat cibulku, jen jak začne měknout. Přisypat játra na kousky a společně s cibulkou na prudkém ohni za stálého míchání dodělat. Jako koření dávám pepř, nové koření, drcený kmín . Mohou se přidat bylinky. Solit až na konec. Cibule asi tolik, co je játer. Během 20-ti minut uvařeno, s pečivem nebo s těstovinami vynikající.
0 Nominace Nahlásit |
Bramborák plněný restovanými játry na cibulce s trochou paprikové pasty. Žádná dieta, ale chutná to :)
0 Nominace Nahlásit |
Tak dudu,kdyz tak neco slavnejsiho:Jatra se proplachnou a narezou na kostky a zabali do slaniny,upevnime kouskem paratka..Porek a pomeranc ,taktez na kostky.Stridave napichnout na spejli a ve vetsi panvi ,orestovat spizy ze vsech stran.Vyndat osolit,bilym peprem opeprit a ulozit do tepla. Do vypecene stavy pridame:spetku skorice a tymianu,lzici medu a 100millilitru bileho vina,5minut povarit a spizy do omacky vlozit na prohrati.K tomu peceny brambory a lehci salat. Dobrou chut,preji.
Doplňuji:
Kdyz uz jste si je koupil,tak at take chutnaji.
Upravil/a: Illines
0 Nominace Nahlásit |
Mám je rád v mnoha způsobech, nejraději jako řízek.
Jsou velmi jemná a receptů je mnoho:
0 Nominace Nahlásit |
Přeji ti moc dobrou chuť. Na vyzkoušení všech těchto receptů si musíš skočit koupit ještě další jatýrka. Máš štěstí že ta božská krmně bude pouze pro tebe, Krásné svátky a moc dobrou chuť přeje Taťka
0 Nominace Nahlásit |
.. tak kralici jsem jeste nikdy nedelala .. delam kureci stejne jako drap ..
plus hranolky a tatarku k tomu .. ( zdrava vyziva ) :)
P.S. dudu, vy se musite polepsit a chodit vice do diskuzi .. ! ted jsem
okopirovala, co jsem vam nedavno napsala k bramborovemu salatu :
dudu , ja o vikendu delala vase : Pařížské rohlíčky, které se
rozplývají na jazyku!
( recept z lonska .., jsou vynikajici .., jen toho kremu bylo nejak moc .., asi
si ho necham v lednici na pristi Vanoce ! :)
zkusim i ten salat .., mate s vasi pani vazne dobre receptiky .. diky
.. -iv-
Paní -iv- děkuji za slova uznání. Vyrůstal jsem v rodinně, která
suroviny, byť jako vesničtí kulaci nejen produkovala, ale
dílem také zpracovávala. Byl jsem veden ve velké úctě k potravinám, a
v naší domácnosti nikdy nevládlo obžerství, naopak nám snad až
příliš často byly servírovány i zbytkové suroviny jako pracečí
ocásky, telecí okruží, kravská vemínka nebo podmáslí a syrovátka.
V mládí jsem tvrdě pracoval v zemědělství, i absolvoval kurzy vaření
a praktikoval třeba v cukrovaru, vinařství nebo mlékarnách. Paradoxně
jsem pak dvě třetiny života působil ve zcela jiných oborech, kupř. třeba
ve zbrojní výrobě. C'est la vie.
:o)
Drap | 1698 | |
annas | 1347 | |
Kepler | 1091 | |
hanulka11 | 984 | |
marci1 | 915 | |
iceT | 627 | |
da ny | 601 | |
zjentek | 570 | |
quentos | 538 | |
briketka10 | 493 |
Vaření a recepty |
Restaurace |
Nápoje |
Vegetariáni |
Ostatní jídlo a vaření |