Recept na pstruha?

Jelikož mám ráda zeleninu,tak doporučuji tento recept,je to rychlé,nenáročné a hlavně dobré.

pepř,,,,,,1/2 ks citron,,,,,,,1/2 kg brambora,,,,,4 ks cibule,,,,,,sůl,­,,,1 balíček kroket,,,,,,250 ml smetana na vaření,,,,,4 ks pstruh,,,,2 ks rajče,,,,,olivový olej,,,,,fritovací olej,,,,,,pro­vensálské koře­ní

Cibuli a brambory oloupeme a nakrájíme na silnější plátky.

Na dno zapékací formy poklademe vrstvu cibule, na ni vrstvu brambor a přidáme na plátky nakrájená rajčata. Osolíme, opepříme, posypeme provensálským kořením nebo řeckými bylinkami.

Nakonec položíme dobře omyté a očištěné pstruhy osolené a zakapané olivovým olejem.

Naplněnou pečící formu vložíme do trouby a pečeme asi 50 minut při 160 °C. Před dokončením kolem ryb nalijeme smetanu na vaření a necháme ji prohřát.

Ve fritovacím hrnci si připravíme krokety.

Zapékaného pstruha servírujeme spolu s kroketami a s čerstvou i nakládanou zeleninou, pstruha ozdobíme plátky citronu. Vhodný je česnekový dresink.

Zdroj: http://recepty­.vareni.cz/za­pekany-pstruh/

Nejdřív drobet osmažit v mouce. Pak vyplnit hermelínem a zabalit do anglické slaniny a upéct.

plátky z kapra, máslo, špek, česnek, kmín, sůl

Postup přípravy:
Na pánvi rozpustíme máslo, lehounce osmahneme špek a česnek. Porce kapra naskládáme do pekáčku a bohatě pokropíme máslovou směsí. Osolíme a upečeme v troubě. Hotové sypeme petrželkou.

Doplňuji:
plátky kapra Mišičko můžete nahradit pstruhem

Zdroj: http://hobbyweb­.wz.cz/kuchar­ka.html

Upravil/a: panenka

Otevri ho a napln-mirne posolit,slabe potrit horcici,posypat syrem,pridat nakrajenou kapii jen trochu a vlozit platek sunky.Dat do puvodniho stavu,a pokapat citronem,pomazat maslem a lehce obalit moukou,sup do trouby na 12 az 15 minut,poznas az je do zlatova.

Tedy, už se mi sbíhají sliny na všechny ty dobroty. Škoda, že mám stále ještě kuchyň nefunkční, ale vše koipíruji a ukládám do receptáře a příští rok > mňam 🙂.