Anuket

Čím nahradit smetanu v segedínu?

Bohužel jsme na to v obchodě úplně zapomněli, přes víkend se do obchodu nemáme jak dostat. Děláte někdo segedín bez smetany? Případně čím nahrazujete? Budu ráda za každou radu. Jiný oběd dělat nechci, kdyby někoho napadlo tohle.

Díky za odpovědi,
A.

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Odpovědět

Zajímavá 2 před 4180 dny

Sledovat Nahlásit

Diskuze: napište první příspěvek

Nejlepší odpověď

iceT

Možná by stačilo i mléko,pokud segedín zahuštujete smetanou rozmíchanou s moukou,a postačila by obyčejná amerika(mouka s vodou)
Ona to není žádná tragédie mít segoš bez smetany,našla jsem i recept
http://www.toprecepty.cz/recept/11718-segedin-podle-moji-babicky/

5 před 4180 dny

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi

flodur

My smetanu nedáváme.Nemusí tam být.Dříve býval v kuchařských normách-segedínský guláš/bez smetany/ a segedínský guláš SPECIÁL/se smetanou/.

5 před 4180 dny

0 Nominace Nahlásit

arygnoc

oh, to už potom nie je segedín!
jednoduchý recept na segedín:
mäso, kyslá kapusta a smotana v pomere 1:1:1.
nezabudnúť na cibuľu, červenú papriku, žiadnu vegetu, múku, sóju a iné blbosti.

múka do segedínu v žiadnom prípade nepatrí (leda do českého hospodského).

Podáva sa s chlebom (nie s knedľou, zasa český výmysel).

2 před 4179 dny

0 Nominace Nahlásit

Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek

Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření