Co s přesoleným uzeným z vlastního uzáku?

nemám žádné zkušenosti,
ale tady radí namočit maso
do mléka..
http://forum.ip­hone.cz/viewto­pic.php?f=7&t=3­8336
Doplňuji:
když je ho málo dá se
použít do těchto jídel :)

http://www.prima-recepty.cz/vyh­ledavani/?s=p%C5%9­9esolen%C3%A9+u­zen%C3%A9+maso

Upravil/a: briketka10

A co přidávat do nějakého jiného jídla a to nesolit ? Namátkou : karbanátky či mletý řízek , pomazánky a tak podobně.

Nemám to vyzkoušené, ale namočit tak na 1/2 hod. do mléka.
http://tipy.va­reni.cz/vychy­tavky/presole­ne-uzene-maso/

Při představě, kolik soli maso vstřebá hned při nasolení, se mi zdá, že jsi bůček zkoušel (chutnal) teplý, kdy chutě jsou trochu odlišné než po jeho vychladnutí. Nepanikař.
Důležité je, k jakému účelu hodláš bůček dále používat. Pokud ho chceš jíst samostatně k pečivu, tak to vyřeší krájení na tenčí plátky. Na zálivku na salát, pod smažená vejce a do všech jídel ho můžeš používat bez nejmenších problémů a bez dalšího „odsolování“. Kdybys ho chtěl zavařovat, tak také nebudeš mít žádný problém navíc.